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나만의 고대 맥주 만들기: 3,000년 된 블레셋 맥주병의 효모 판매 중12월 배송을 위해 선주문 가능한 이스라엘 다학제 연구팀의 첫 2023.05.26해당카페글 미리보기
맥주 만들기: 3,000년 된 블레셋 맥주병의 효모 판매 중12월 배송을 위해 선주문 가능한 이스라엘 다학제 연구팀의 첫 번째 효모 변종; 이스라엘 박물관과 시크마 양조장, 한정판 상업용 배치 출시 멜라니 리드 먼오늘 오후 3:08 0 수천 년 동안 잠복해...
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와인의 역사: 와인도 이렇게 열심히 사는데 2024.05.27해당카페글 미리보기
위스키, 맥주, 와인을 전부 본다면 영국과의 접점이 가장 다양한 것 같더라고요. 조만간 술의 역사와 영국의 역사를 엮어 볼 생각입니다. (이렇게 또 언제 지킬지 모르는 약속이 늘어나네요) 1. 와인의 탄생지는 이란?! 이란에서 발견된 7천 년 된 와인병...
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새우감바스 만들기 골뱅이 감바스 알 아히요 감바스 재료 냉동새우 와인안주 2024.03.09해당카페글 미리보기
아히요 만들기 재료 새우 200g (껍질째, 꼬리 제거) 마늘 5쪽 (얇게 썰기) 올리브 오일 100ml 와인 50ml (건조한 백와인 추천) 페페론치노 1개 (얇게 썰기, 생략 가능) 소금, 후추 약간 파슬리 (다진 것, 생략 가능) 만드는 법 냄비에 올리브 오일을...
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가리비 토마토파스타 만들기 가리비제철 홍가리비요리 가리비 스파게티 만드는법 2024.05.17해당카페글 미리보기
육수 맥주컵 1 레드와인 소주컵 1 설탕 조금 레시피 양파와 마늘은 곱게 다져줍니다. 끓는 물에 화이트와인을 넣고, 홍가리비를 삶아줍니다. 홍가리비를 삶아준 물은 따로 보관합니다. 팬에 기름을 두르고, 마늘과 양파 그리고 가리비를 넣고 볶아줍니다...
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겨울과 봄 사이의 시애틀, 그리고 소주보다 더 센 진판델 와인 2024.02.26해당카페글 미리보기
캔맥주를 종이 백에 싸서 들고 홀짝거리는 건 이런 엄격한 음주문화의 한 단면입니다. 만일 술 용기를 그대로 내보이며 노상에서 음주를 하면 경범죄로 딱지를 먹거나 심지어는 체포되기도 합니다. 그런 면에서 라스베가스는 알중이들의 천국이죠. 베가스...
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함박스테이크 만들기 스테이크 굽기 소스 손님초대요리 2024.03.08해당카페글 미리보기
스테이크 만들기: 손님 초대 요리 재료: 소고기 다진살 500g 양파 1개 마늘 2쪽 빵가루 1/2컵 계란 1개 우유 1/4컵 소금, 후추 약간 올리브 오일 소스 재료: 굴 소스 1/4컵 케첩 1/4컵 맛술 1큰술 후추 약간 레시피: 양파는 잘게 다지고, 마늘은 편으로...
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하우스맥주, 와인만들기 (2014.10.01) 2014.10.09해당카페글 미리보기
맥주 만들기를 시작합니다. 맥주원액 캔을 발효통에 붓고 물과 설탕을 넣어 힘껏 저어 거품을 최대한 많이 만들어 줍니다. 청강하러 온 예쁜아이가 엄마가 가르쳐 준대로 어찌나 잘 하던지요. 30도 물에 효모를 넣어 활성화시키고 난 후, 잘 저어 거품이...
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완주] 대한민국술테마박물관 전통주,맥주,와인만들기 교육생 모집 2015.07.28해당카페글 미리보기
대한민국술테마박물관 전문교육(전통주빚기, 맥주빚기, 와인만들기) 교육생을 다음과 같이 모집하오니 관심있는 분들의 많은 참여 바랍니다. ❍ 교육기간 구 분 기 간 시 간 예정 인원 비고 와인 만들기 2015.8.18.~2015.10.1. (6강) (매주 화요일/주1회...
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제 4회 맥주만들기 동호회 옥터버 훼스트..!!(신청) 2005.10.31해당카페글 미리보기
co.kr) : 화이트와인 원액 1개 *. 셀프와인(www.selfwine.co.kr): 아이스 와인 원액 1개 *. 햄치즈훈제만들기 동호회 : 다량의...kit 1ea, 원액 10개 ,쿠퍼스 가방 200개 *. 굿비어 : 맥주원액캔 6개, 스프레이몰트 다수 *. 메이크비어 : 메이크비어킷트 1...
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[캔:발리 와인작업] 맥주만들기 초보자 교육 다녀왔어요... 2015.09.06해당카페글 미리보기
워트 만들기 원액캔, 끓인 물, 보당(스프레이몰, 설탕) 1kg를 발효조에 넣고 섞어주는 단계입니다. 원액을 다 부은 후, 뜨거운 물을 부워 주세요. 사진처럼 마구 마구 섞어주세요. 보당인 설탕 1kg을 통째로 모두 다 남김없이~ 갑자기 슈가보이 생각나네요...