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#[제천시 여행]수제맥주의 매력! ‘솔티맥주[제천맥주]’함 마셔봐라! .........26 2024.10.02해당카페글 미리보기
여행하는 듯한 즐거움이다. 오죽하면 유럽인들은 맥주를 ‘액체빵’이라고 칭하면서까지 즐길까! . . ▶맥주는 보리와 호프열매(맥주 향과 쓴맛을 준다)를 물속에서 효모로 발효시켜 만드는데, 역사는 기원전 2000 년 내지 3500년까지 거슬러 올라간다...
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맥주의 역사 맥주의 종류 .. 2024.08.07해당카페글 미리보기
어원 맥주(Beer)의 어원은 영어의 고어 ‘Beor’와 라틴어 ‘Bibere’에서 기원했다. 맥주는 물과 차 다음으로, 즉 세계에서 3번째로 많이 마시는 음료이다 역사 맥주는 인류가 유목생활에서 정착생활로 전환해 농경생활을 하면서부터 만들어진 음료이다...
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맥주 2024.07.30해당카페글 미리보기
수도자의 모습이 그려진 파울라너(Paulaner), ‘살바토르(Salvator)’는 독일어로 구세주라는 뜻 맥주의 역사는 기원전부터 이어 오지만 오늘날 마시는 맥주는 중세 수도원 덕분입니다. 기도와 육체노동으로 생활하던 수도자들은 사순시기에 그리스도의...
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마른 오징어와 맥주: 완벽한 조합으로 즐기는 법 2024.06.27해당카페글 미리보기
마른 오징어와 맥주의 역사와 기원 마른 오징어와 맥주는 각각 독립적으로 발전해온 음식이지만, 두 가지를 함께 즐기는 문화는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 마른 오징어는 한국과 일본에서 오래 전부터 소금으로 처리하여 보존하는 방식이 있었으며, 이...
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술인문학 | 꼬리에 꼬리를 무는 ‘노아의 와인’과 ‘맥주의 여신’ 2023.10.21해당카페글 미리보기
모형. 인류 최초의 서사시인 '길가메시 서사시'에는 신이 홍수로 인간을 벌했다는 내용이 나온다. 그리고 이 서사시를 통해 맥주의 기원을 알 수 있다. 길가메시 서사시는 반신반인인 길가메시가 영생을 얻고자 떠나는 여정을 그린 내용이다. 서사시에는...
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크레타19 - 레팀논 성채를 구경하고는 항구에서 맥주를 들다! 2024.09.14해당카페글 미리보기
들의 침샘을 자극할 맥주의 향연도 빼놓을 수 없다. 유럽의 ‘맥주 왕자’ 벨기에 에일 대표주자 다섯 종류와 전통 맥주 람빅의 기원, ‘맥주계의 샴페인’ 괴즈와...... 프루트 람빅 등 맥덕들의 오랜 사랑을 받는 맥주들이 잇따라 등장한다. 책의 마지막...
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오비맥주, 이태원 상권 회복 위한 '맥주교육' 행사 전개 2023.04.07해당카페글 미리보기
지난 5일에는 젊은 층을 대상으로 2차 이벤트를 열었다. 5일 강연에서는 오비맥주의 맥주 전문 강사가 맥주의 기원과 맥주 양조법, 맥주의 종류, 맥주 종류별 음용법 등 맥주를 더 맛있게 즐길 수 있는 방법에 대해 강의했다. 향후 운영되는 맥주 교육...
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난쉰 5 - 비단 박물관을 구경하고 카페에서 맥주를 마시다! 2024.07.14해당카페글 미리보기
시원한 맥주 한잔을 들이키면서 카페 창 밖으로 송나라 옷을 입은 처녀들을 보노라니 ..... 문득 이준식 성균관대 명예 교수가 동아일보 '이준식의 한시한수' 에 쓴 “경국지색” 이 떠오릅니다. 북방에 사는 아리따운 여인, 세상에 다시없이 저 홀로 우뚝...
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{펌}맥주의 기원, 제조 2008.03.11해당카페글 미리보기
따온 글 맥주의 기원 B.C.7000년에 바빌로니아 시작되었다고도 하고, B.C 4,000년경 중동지역(이라크)인 메소포타미아 지방의 수메르 민족에게 최초로 제조되었다고도 한다. 일단은 후자의 기록을 따른다. 맥주의 기원은 곧 곡주의 기원이다. 맥주는 B.C...
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맥주의 기원(맥주회사에서 퍼온글) 2004.01.25해당카페글 미리보기
맥주의 기원(맥주회사에서 퍼온글) 인간들은 언제부터 맥주를 마시기 시작했을까요? 역사적 기록에 따르면 B.C4000년경 메소포타미아의 슈메르인의 유적지에서 출토된 점토판에서 맥주 제조법이 기록되어 있다고 하니 아마 이 때쯤부터 만들어 마시지...