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한국의 원조 유럽식당에서 만난다. 아마 원산지 독일에서도 이만한 족발 만나지 못할 것이다. 돌고도는 음식문화, 한국에 와서 더 수준높게 고양되는 데 이 식당이 한몫하는 것으로 보인다. 1. 식당 대강 상호 : 메르시 주소 : 서울 서초구 논현로 23 1층...

필스너 우르켈...황금색 라거의 시초라고 한다....우리나라의 맥주도 라거 맥주중에 페일맥주에 속한다고 한다. 체코를 대표하는 맥주이자 필스너 스타일의 선구자이자 원조. 우르켈(Urquell)은 원조라는 의미를 담고 있다. 체코 서부 플젠 (Pilsen, Plzen...

열량 높아지고 GI(당지수)도 높아져. 100g당 칼로리, 생고구마 110, 찐고구마 115, 군고구마 140.(중앙) 7. ‘쇼와기린맥주’, ‘조선맥주’ → 일제 때 일본회사가 한국에 만든 맥주회사. 기린맥주가 설립한 전자는 지금의 ‘OB맥주‘, 대일본맥주회사가...

다른 나라에서 경험할 수 없는 독특한 전통 맥주를 갖고 있다. 젖산균과 미생물로 발효한 람빅, 수도원에서 시작된 두벨과 트리펠, 강한 알코올을 자랑하는 벨지안 골든 스트롱 에일 등 벨기에는 맥주 박물관과 같다. 이런 무시무시한 맥주 사이에 무려...