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9월 18일(수) 추석에 먹다 남은 고기, 전, 떡…식중독 위험 2024.09.18해당카페글 미리보기
냉장 보관하던 음식을 랩에 싸서 전자레인지에 데울 때도 랩이 식품에 직접 닿지 않게 한다. 공기가 통할 수 있게 약간의 틈을 남겨두는 것도 매우 중요하다. 떡은 가급적이면 바로 먹는 게 가장 안전하다. 부득이 떡을 상온에 둔 상태라면 최소 두 시간...
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서해랑길 86코스 제2부 : 평택의 심장, 포승산단지구와 평택항을 걷다 2024.06.01해당카페글 미리보기
함께 캔맥주를 마셨다. 서해랑길 87코스와 86코스 2개 코스를 역탐방한 과정을 되돌아보며 감동했다. 두루누비에서는 2개 코스의 소요시간에 10시간 30분을 주었다. 그런데 안내트레킹팀에서는 1시간 30분을 줄여 9시간을 주었다. 그리고나서도 무엇이...
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식사(食史) | 우주여행 중 뭘 먹을까? "풍성해진 메뉴판엔 김치도 있다" 2024.06.01해당카페글 미리보기
상온 보관도 가능해야 한다. 가장 흔한 가공 방식은 탈수 또는 동결 건조다. 수분을 없애 무게와 부피를 줄이고 미생물 발생을 막는, 컵라면 건더기와 같은 원리다. 포장에 물을 주입하면 음식이 원래의 상태로 돌아간다. 한편 말린 과일이나 육포처럼...
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▶ 토막상식180가지 알뜰 상식-토막상식-24 2024.05.11해당카페글 미리보기
소주와 맥주를 희석해서 잎을 닦아주는 것도 방법이다. 48. 관엽식물에 고기 핏물 주면 윤기나 고기를 물에 담가두면 핏물이 빠진다. 그 물에 관엽식물에 주면 철분이 풍부해 식물에 윤기가 으르고 잘 자라게 된다. 49. 포도 씻을 땐 씻을 물에 숯 담가둬...
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첫날부터 사기는 당했지만 추천하고픈 호치민&무이네 여행(tip. 조심하면 좋을 것들) 2024.03.08해당카페글 미리보기
공격^^; 맥주 한잔 마시고 나와서 더 안쪽에 있는 서양사람들만 있는 호객 행위 거의 안 하는 술집으로 들어감. 거기서 외국인들이랑 포켓볼 치고 즐겁게 놀다가 호텔로 돌아옴 담날 조식 쏘쏘. 근데 먹을 건 그닥 없어 그리고 두번째날은 2군에서 보내는...