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홉맥주에 밀맥주용 효모 사용해도 되나요? 2013.09.10해당카페글 미리보기
하나가 홉맥주입니다(퀸즈렌더 골드) 밀맥주가 거의 완성되어가고 있어서 바로 홉맥주를 만들려고 하는데.. 효모슬러지를 이용해서 만들려고 합니다. 홉맥주에 밀맥주 전용효모를 사용해도 되는지요??? (맛이 있을까? 하는 의문이..) 그냥 원액캔에 붙어...
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맥주 만들기 (프리미엄 필스너, 골드 콘티넨탈 필스너 ) 2016.05.29해당카페글 미리보기
문툰스 골드 컨티넨탈 필스너 3 Kg 물 : 삼다수 2리터 10병 기구 소독 : 스텐 발효조에 수도물을 넣고 뚜껑 덮어서 끓임 핸드믹서기, 주걱은 뜨거운물에 담가놓고, 온도계 비중계 에어락은 아황산염으로 소독후 뜨거운물로 헹금 - 원액 중탕후 발효조에...
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굿**의 골드급 맥주 맛있게 만들기.... 2005.01.28해당카페글 미리보기
처음으로 골드급을 주문햇습니다... 굿**사의 임페리얼 스타우트(Imperial Stout) 도클랜드 포터(Docklands Porter) 인디아 페일 에일(India Pale Ale) 어떻게하면 좀더 맛있는 맥주를 만들수 있을까요???? 스프레이 몰트가 없어서 맘졸이던 기억에 좀...
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물과 술 이야기5 : 맛없는 물, 맛있는 물 2024.06.20해당카페글 미리보기
위스키는 맥주의 원료인 맥아를 발효시켜 여러 차례 증류시킨 후 오크통에 담아 숙성시키는 방법으로 만듭니다. 미국은 주재료인...증류소의 원액만을 사용해 만든 위스키입니다. 물, 보리, 효모의 3개 재료만 써서 가장 순수한 맛을 낸다고 알려져...
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CHIMAY(시메이) 맥주 공구 2015.05.04해당카페글 미리보기
시메이 골드 330-XXX.000원 http://fatpig.tistory.com/1181 시메이 레드 330-XXX.000원 http://fatpig.tistory.com/entry/Chimay-Red-%EC%89%AC%EB%A9%94%EC%9D%B4-%EB%A0%88%EB%93%9C-70 시메이 화이트 330-XXX.000원 http://fatpig.tistory.com/entry...
