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맥주, 이렇게 다양할 수가?! 2024.09.12해당카페글 미리보기
집에 들어갈 때 어떻게 하면 원하는 맥주를 잘 고를 수 있을까? 사진을 통해 다양한 맥주들에 대해 알아보자. 에일 vs 라거 ©Shutterstock 모든 맥주는 에일 또는 라거 범주에 속한다. 둘 사이의 유일한 차이점은 맥주가 발효되는 효모이며 이 효모가 위에...
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#[제천시 여행]수제맥주의 매력! ‘솔티맥주[제천맥주]’함 마셔봐라! .........26 2024.10.02해당카페글 미리보기
하네요. 이 글 내용에 찾아가기에 자세하게 소개를 해 놓았으니 참고 바랍니다. . .. . . . ★우리가 마시는 맥주 라거(Lager)와 에일(Ale)의 가장 큰 맛의 차이는 발효 방식에서 비롯된다.★ ►라거(Lager): 라거는 하부 발효 방식으로, 효모가 발효 중...
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맥주/일본 2024.10.27해당카페글 미리보기
북부 아오모리현 오이라세 브루어리 컴퍼니 양조장에서 생산하고 있는 일본 맥주이다. 필스너,엠버라거,바이젠,엠버에일,포터,다크라거등 여러 종류들의 맥주들을 생산했었는데 엠버에일과 포터등은 현재 생산이 중지되었고 현재 다크라거와 필스너,엠버...
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수제 맥주와 야시장의 낭만, 진주진맥브루어리 2024.10.11해당카페글 미리보기
호) ○ 운영 정보 [진주진맥브루어리] *운영시간 : 17:00-23:00(22:00 라스트오더) *휴무 : 월요일 *요금 : 무료 *메뉴 : 에일맥주 7,000원 라거맥주 7,000원 진주 토마토 라구파스타 17,000원 진주 토마토 카프레제 16,000원 나초&살사소스 14,000원...
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맥주의 역사 맥주의 종류 .. 2024.08.07해당카페글 미리보기
라거 맥주는 일반적으로 금빛이며, 탄산감이 강하고 시원한 느낌이 든다. 라거맥주와 에일맥주를 나누는 기준은 발효방법인데, 라거는 10도 정도의 낮은 온도에서 발효시키고 에일 맥주는 15-24도 정도의 온도에서 숙성을 시킨다. 대표적인 맥주로는 우리...
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맥주 덕후 직장인을 위한 에일 종류 가이드 2024.05.16해당카페글 미리보기
223445415337&proxyReferer=https:%2F%2Fm.naver.com%2F&trackingCode=naver_etc 맥주 덕후 직장인을 위한 에일 종류 가이드ㅣ인터비즈 한국 수제맥주 시장에선 유독 '에일' 종류가 인기 있는 편이다. 라거 중심이었던 국내 맥주 시장... blog.naver.com
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맥주 분류 (1) 2023.12.27해당카페글 미리보기
분류하고 그 안에는 총 132가지의 맥주가 분류되어 있어요. 그 중에서 시장에서 잘 팔리거나 핫한 녀석을 몇개 언급할께요 참. 맥주 뒤에 라거.에일이 있는데 사람으로 따지면 성별 같은거예요 저온하면발효/깔끔함 : 라거 상온상면발효/특성이 있음...
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맥주라고는 카스,하이트,외국 라거 몇 개밖에 몰랐던 시절도 있긴 했었죠.. 2023.09.12해당카페글 미리보기
근데 지금은?! 뉴잉글랜드 IPA,임페리얼 스타우트,벨기에 스트롱 에일 이런 맥주들 환장합니다. 안주 사거나 밥 먹는 돈 아껴서 다 맥주 사는데 쓸 정도죠. 인생 살면서 이렇게까지 깊이 빠졌던 물건?취미?는 록 음악과 맥주뿐이네요. 따지고 보면 저에게...
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윤한샘의 맥주실록 | 이전까지의 맥주는 잊어라, 세계를 평정한 엄청난 맥주 2023.07.04해당카페글 미리보기
영국의 에일(ale) 맥주를 이기기 위해 라거 맥주에 큰 관심을 쏟던 시기였다. 사과나 배에서 나오는 에스테르 향을 가진 에일과 달리 라거는 깔끔한 풍미와 좋은 음용성을 가지고 있어 갈증 해소를 위한 최적의 맥주였다. 상온에서 만드는 에일과 달리...
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