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바꿀 수 없는 매력입니다. 사랑하는 사람을 만나면 그 매력은 더욱 크게 꽃 피어 즐거운 인생이 될 것입니다. ✦홉 유래 맥주의 원료로서 심기 시작한 것은 8세기 후반 부터이며 14세기 후반에는 독일에서 널리 재배되었습니다. 홉을 수확하는 부인들이...

번식은 꺾꽂이로 하며 땅속줄기가 가장 잘 자란다. 수나무는 암나무 100∼300그루에 대하여 1그루 정도 심는다. ✦홉 유래 맥주의 원료로서 심기 시작한 것은 8세기 후반부터이며 14세기 후반에는 독일에서 널리 재배되었다. 홉을 수확하는 부인들이 작업...

을 선정하게 됐다"고 추진 경위를 밝혔다. 가래울 홉작목반은 2021년에 추학리 인근에 5백평 시범 홉농사를 지었고 수확한 원료로 수제맥주를 만들었다. 홉작목반은 내년에는 1천5백평 정도의 홉농사를 지어 수제맥주를 출시하기로 했다. 유민채 이장은...

라는 생각을 해본다. 일제 강점기에 한반도 여러 곳에서 홉을 재배했던 기록들이 남아있고, 특히 북한에서는 아직도 홉을 재배하여 맥주생산에 사용하는 것으로 알려져 있으며, 북의 수준높은 맥주품질 또한 외국인들에게 인정받고 있다. 국내에서는 직접...

꾸준한 인기를 이어가고 있다. 전국 마트와 편의점을 통해 구입 가능하다. 겨울이야기는 오랜 노하우를 바탕으로 맥주의 주 원료인 홉의 첨가량과 첨가 타이밍을 조절해 부드러움을 구현하는 삿포로맥주만의 제조 공법을 적용했다. 기존 맥주보다 약간...

찾다가 홉을 발견하였고 이후 1050년경 수도원에 양조장이 들어서면서 본격화되었습니다. 가난한 이들과 맥주를 나누고자 한 파올라 수도자의 모습이 그려진 파울라너(Paulaner), ‘살바토르(Salvator)’는 독일어로 구세주라는 뜻 맥주의 역사는 기원전...

걸릴 위험성이 줄어든다. 하루에 맥주 한 잔을 마시면 위험성이 40%까지 줄어든다. 대마초 ©iStock 맥주는 대마초와 비슷하다. 맥주의 원료인 홉은 삼과의 식물로 대마초와 같은 분류에 속한다 개미와 맥주 ©iStock 맥주는 수년 동안 시행된 많은 연구에서...

국내에도 맥주원료인 홉을 재배하는곳이 있나요? 없다면 국내 맥주회사들은 원료를 전량 수입하는건가요! 고수님들의 의견 부탁드립니다.

건초를 만들 때를 기다리고, 토끼풀을 벨 때를 기다리고, 그해 처음으로 낚시를 하러 가거나 가재 잡을 때를 기다리고, 맥주 원료인 홉을 수확할 때를 기다렸다. 또 자두나무를 흔들어 자두를 딸 때를 기다리고, 감자를 수확하고 모닥불을 피워 감자 줄기...