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묶은밭에 봄에 심어둔 맷돌 호박이 숙성이 끝나서 판매를 하렵니다. 올해는 날씨가 안좋아서 인지 호박이 많지는 않네요. 흙속에서 딩구는 호박을 다 닦아내고 잘 말려 두었네요. 맷돌 호박과 만차량이라는 밤호박 종류입니다. 맷돌 호박 ! 크기가 크고...

이웃에게 맛 본 늙은호박김치찌개 고향의 맛 이라고 자랑하셨던 그 맛이 문득 생각 나서 담아봤어요 늙은 호박은 특히 골진 맷돌호박은 손질하기 넘 힘들어 잡는다는 표현이 맞아요 잡은 호박 색이 단호박 보다 더 고와요 쪼금 도톰하게 설어 소금 솔솔...

10명 파종시기 ━ 3~4월 파종방법 ━ 직파또는 모종으로 심어요 일찍 심을때 바람막 비닐 해 놓아요 잘 숙성된 중간크기 맷돌호박 2개 에서 씨앗이 많이 나왔어요 크지는 않아도 야무져요 호박죽을 만들어 먹어보니 달고 늙은호박 향이 진해서 넘...

강화 장날이 2일,7일인데 한달에 2~3번을 가면 순무부터 모든 농산물을 사오지요. 맷돌 호박이 너무나 잘생기고 어찌나 잘 익었던지 겉이 요상하게 울퉁불퉁 생기지 않았고 크기도 적당하고 하얀 흰분으로 자체보호 효소로 둘러 싸여 튼튼한걸로 골라...