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등이 풍부해 봄철 입맛 잃기 쉬울 때 부족한 영양을 챙기기에 좋은 식품입니다. 지역에 따라 부르는 이름도 다른데요. 머구, 머우라고 불리며 뿌리는 약재로도 사용하며 잎은 장아찌와 피클 등으로 먹으며 줄기는 나물과 볶음으로 활용되는 고마운 식재료...

머위나물 요리법 경상도에서는 머구라고 부르고 그러죠. 보통은 머우 .표준말로는 머위라고 많이 부르고, 쌉쌀하면서도 향긋한 맛을 냅니다.... 머위는 국화고에 속하는 경엽으로 채소중에 수분이 96%가장 많이 들었데요~ 유럽에서는 가장 탁월한 항암...

고기요리에도 도전해 봐야겠다... 당귀는 미나리과의 여러해살이 식물로 한방에서 중요한 약재로 널리 알려진 약용식물이다. 당귀의 대표적인 효능은 피가 부족할 때 피를 생성해 주는 보혈작용(補血作用)과 피를 원활히 순환하게 해주는 활혈작용(活血...

또는 '머구'라고 불리기도 하는데 봄꽃 향기가 조금씩 짙어지는 3~4월이 되면 집 주변의 담 아래나 도랑가의 습기 있는 곳 혹은 골짜기의 논둑 등에 살면서 새순을 내밀며 올라온다. 잎이 나오기 전에 둥글고 커다란 꽃봉오리가 먼저 나오고 여러 개의 꽃...

줄기를 나물로 먹으며 잎이 크고 억세지면 잎은 떼어내고 줄기만 취해서 겉껍질을 벗긴 다음 요리하여 먹으면 맛이 좋다. 우리나라, 일본, 중국 등지에 널리 분포되어 있다. 머위의 다른 이름은 머우, 머구, 머웃대 등으로 부른다. [채취] 여름, 가을에...

30장, 나물양념(참기름 3큰술, 다진 마늘·생된장 1/2큰술씩, 청양고추·깨소금 약간씩) ●만드는 법 1 끓는 물에 머위 잎을 넣고 1분간 데친다. 2 ①의 머위 잎을 재빨리 건져 찬물에 여러 번 헹군다. 3 머위 잎의 물기를 살짝 뺀 다음 분량의 양념을...

요가, 요리 등 각종 취미생활에 몰입하다 보면, 이성과의 만남보다 나 자신을 위한 시간을 보내는 게 더 의미 있다고 느낄 수도 있습니다. 현실에 뒷짐 지는 부모보다 적극 나서는 부모가 더 책임감 있게 느껴지는 것도 사실이며 이성 간 교제의 기회를...

때 머위 나물이 입맛을 확 살립니다 머위(경상도 방언 : 머구)의 효능에 대해선 직접 검색을 추천합니다~^^ 1. 머윗대 손질 1...줄기 등의 껍질이 잘 까지고, 손에 배여들지 않으며, 냄비나 솥에 나물이나 야채 삶은 물(쓴 맛)이 배여들지 않는다. 또 나물...

를 '머구'라 부른다. 머위는 한 번 심으면 번식력이 좋아서 한 해만 지나면 그야말로 '천지삐까리'로 자란다. 그래서 밭농사 망치려면 머위를 심으면 된다고 할 정도다. 머위밭에서 캐온 뿌리를 적당한 간격으로 심은 뒤 첫 해에는 뿌리가 활착하고 번질...