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뿌리) 효능과 손질방법 ​ 여러해살이풀인 머위는 어린잎은 나물로 먹고 머굿대로 불리는 줄기는 껍질을 벗겨 삶아서 무쳐먹기도 하고 다양한 반찬재료로 사용합니다. 우리나라 전역에서 재배를 하기도 하고 야생으로 자란 잎과 줄기를 채취하여 먹기도...

딴 반찬에는 젓가락이 갈 여가도 없이 밥 한 그릇을 다 비웠다. 밥도둑이 따로 없다. 벌써 봄을 타는지 밥맛을 잃어가고 있다가...넣이 주었다. 3. 머위는 경상도 북부지방 사투리로 <머구>라고 했다. 어릴 때 살던 시골 집 뒤꼍에는 해마다 봄이면 머위가...

다른 반찬 걱정 없겠죠.. 04 양념장: 달래, 돌나물,대파, 마늘, 까나리액젖 고춧가루, 설탕, 들기름 머위 (머구)에 대하여 [FOOD]머위, 유럽이 인정한 천연 항암치료제 머위는 지방에 따라 ‘모우’ 또는 ‘머구’라고 불리기도 하는데, 봄꽃 향기가 조금...

머위는 줄기나 잎, 꽃, 뿌리 등 우리 몸을 위해서는 하나도 버릴게 없는 유익한 식물입니다. ● 머위의 용법으로는 머위 말린...머위 이야기 봄기운을 가장 먼저 받는다는 의미의 머위, 머구의 한약명은 관동(款冬)으로 겨울을 두드려 깨고 나온다는 의미...

머우, 머구, 머귀, 머윗대, 머웃대라는 별명으로 부르기도 하며, 유사종으로는 개머위와 털머위가 있다. 머위는 암수 딴 그루...굵고 땅속 깊이 뻗는다. 일반적으로 땅속줄기로 번식하는데, 땅속줄기가 5∼10㎝ 깊이에서 3∼4개가 나와서 7∼8마디 정도...

할매반찬은 무침이나 나물거리로 미역, 곤피, 청각, 톳나물, 청파래, 갈파래, 모자반, 김, 산골 할매 반찬은 정구지, 도라지...자운영) 쪽파, 열무, 불상추, 부룻동 (불상추 줄기) 쑥갓, 아욱, 머구 (머위) 빼뿌쟁이 (질경이) 그냥 생것으로 뜯어먹던 것것...

머우나 머구라고도 불린다. 굵은 땅속 줄기가 옆으로 뻗으면서 그 끝에서 둥근 잎이난다. 백색 또는 황백색의 꽃이 5월경에 피며 비늘과 같이 생겼고 꽃잎이 없는 대신 여러 송이가 둥글게 뭉친다. 초여름부터 가을 사이에 채집하는 것이 좋다. 약용부분...

빼놓을 수 없다. 국화과에 속하는 머위는 머우, 머구, 머귀, 머윗대, 머웃대라고 부르기도 한다. 머위는 잎자루를 채소로 이용...쌈채소, 녹즙, 샐러드, 조림, 탕, 찌개… 머위는 줄기를 약간 데친 후 껍질을 벗겨 무침으로 먹고 잎은 양념 무침으로, 껍질...

지역에 따라 부르는 이름도 다른데요. 머구, 머우라고 불리며 뿌리는 약재로도 사용하며 잎은 장아찌와 피클 등으로 먹으며 줄기는 나물과 볶음으로 활용되는 고마운 식재료입니다. 제대로 손질하는 법, 삶기까지 쉽고 간단하게 소개해 드려 볼게요...