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마음대로 요리> (自分勝手な料理) ? 아기 머구(머위) 볶음 (赤ちゃんフキ炒め) 일본에서는 대부분 어른(큰) 머구(머위)를 먹으며, 아파리보다는 줄기를 삶아서 간장 조림으로 먹습니다. 저는 이파리도 좋아 하므로 아기 머구를 뜯어서 통째로 쌈으로...

내 마음대로 요리 - 머우(머구) 볶음 일본 머우는 한국보다 큰 것이 특징이다. 이파리로 쌈을 싸 먹는 것을 좋아하지만 큰 것은...해 보았다. 껍질을 벗기고 내 마음대로 자른 후에 씻는다. 줄기를 먼저 넣고 삶다가 이파리를 넣고 함께 삶으면 좋다. 줄기...

머구라고도 부리는 머우~ 요즘 많이 나오는 계절이지요? 예전에 어린잎을 막따서 살짝 찐후에 풋고추에 된장 찍어서 쌈 싸먹던...슈퍼에 나와 있는 머우는 잎이 없이 줄기만 많이 팔고 있어요.. 요 줄기는 고구마 줄기처럼 데쳐서 껍질을 벗기고 볶아...

이름 : 머구,머우, 봉두엽, 봉두채,관동화 특 징 : 잎은 곰취처럼 둥글고 크며 잎 가장자리가 곰취와 다르게 불규칙한 톱니모양...잎은 식용 식용 방법 : 잎은 생채 또는 데쳐서 먹으며 줄기는 장아지 등을 해 먹음 향긋하고 쌉사름한 맛이 남 개 화 기...