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마음대로 요리> (自分勝手な料理) ? 아기 머구(머위) 볶음 (赤ちゃんフキ炒め) 일본에서는 대부분 어른(큰) 머구(머위)를 먹으며, 아파리보다는 줄기를 삶아서 간장 조림으로 먹습니다. 저는 이파리도 좋아 하므로 아기 머구를 뜯어서 통째로 쌈으로...

내 마음대로 요리 - 머우(머구) 볶음 일본 머우는 한국보다 큰 것이 특징이다. 이파리로 쌈을 싸 먹는 것을 좋아하지만 큰 것은...해 보았다. 껍질을 벗기고 내 마음대로 자른 후에 씻는다. 줄기를 먼저 넣고 삶다가 이파리를 넣고 함께 삶으면 좋다. 줄기...

머구라고도 부리는 머우~ 요즘 많이 나오는 계절이지요? 예전에 어린잎을 막따서 살짝 찐후에 풋고추에 된장 찍어서 쌈 싸먹던...슈퍼에 나와 있는 머우는 잎이 없이 줄기만 많이 팔고 있어요.. 요 줄기는 고구마 줄기처럼 데쳐서 껍질을 벗기고 볶아...

이름 : 머구,머우, 봉두엽, 봉두채,관동화 특 징 : 잎은 곰취처럼 둥글고 크며 잎 가장자리가 곰취와 다르게 불규칙한 톱니모양...잎은 식용 식용 방법 : 잎은 생채 또는 데쳐서 먹으며 줄기는 장아지 등을 해 먹음 향긋하고 쌉사름한 맛이 남 개 화 기...

미역줄기볶음 / 고사리볶음 / 무생채무침 / 다시마채무침 / 숙주무침 미나리나물무침 / 깨순나물볶음 / 참나물무침 / 가지나물볶음 / 애호박볶음 / 단배추나물무침 양념고추 4500원 / 무말랭이 4500원 / 된장깻잎 4500원 / 양념콩잎 5500원 양념깻잎...

오늘도 시작 입니다 오늘은 이만보 걸을수 있겠어요 ㅎㅎ 솔잎차.단호박찜.어수리 줄기볶음 언듯보면 머구 같습니다 어수리는 머구보다 향이좋아 굵은 줄기를 머구대 손질하듯 껍딱 벗기고 요리하면 됩니다 국물생각에 활성수를 조금더 넣었는데 생각만큼...

방언 : 머구)의 효능에 대해선 직접 검색을 추천합니다~^^ 1. 머윗대 손질 1) 물을 팔팔 끓인 후 머윗대에 소금 한줌과 뜨거운...때 차가운 물에 행구어 준다 : 이렇게 하면 머윗대나 고구마 줄기 등의 껍질이 잘 까지고, 손에 배여들지 않으며, 냄비나 솥...

무침, 볶음, 들깨찜 2. 잎자루껍질로 할 수 있는 요리 - 장아찌 3. 꽃으로 할 수 있는 요리 - 데쳐서 무침, 튀김 ● 머위(머구) 효능 1. 폐와 호흡기에 좋아서 기침을 가라 앉히고 가래를 삭히며, 열을 내리고 통증을 가라 앉힌다 2. 목이나 편도선 염증...

우려내어 볶음나물, 다른 재료와 함께 무침, 조림이나 장아찌 등 다양하게 응용하여 요리해 먹으면 위장이 안 좋을 때, 변비가 심할 때, 각종 염증에 활용하면 도움이 된다. 민간에서는 정유 성분과 쓴맛을 이용하여 소화가 잘 안될 때, 식욕이 없을 때...