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이름 : 머구,머우, 봉두엽, 봉두채,관동화 특 징 : 잎은 곰취처럼 둥글고 크며 잎 가장자리가 곰취와 다르게 불규칙한 톱니모양...잎은 식용 식용 방법 : 잎은 생채 또는 데쳐서 먹으며 줄기는 장아지 등을 해 먹음 향긋하고 쌉사름한 맛이 남 개 화 기...

백색으로 된 털이 달린다. 머위는 국화과에 속하며, 흔히 머구라고도 한다. 잎자루와 어린순은 나물로 먹을 수 있다. 잎은 양념...다음 양념에 무치거나 볶아서 먹는다. 줄기는 탕으로도 먹고, 장아찌를 만들어 먹기도 한다. 뿌리 부분은 약재로도 이용...

미역줄기볶음 / 고사리볶음 / 무생채무침 / 다시마채무침 / 숙주무침 미나리나물무침 / 깨순나물볶음 / 참나물무침 / 가지나물볶음 / 애호박볶음 / 단배추나물무침 양념고추 4500원 / 무말랭이 4500원 / 된장깻잎 4500원 / 양념콩잎 5500원 양념깻잎...

작년 장아찌 많이... 게시판 : 장터 구매 후기 ··········• 7696 산나물천국 명이나물 [3] 나를사랑하자 20.04.07 118 매년 이용하고있는 산나물천국님의 명이 6키로 세박스에요 줄기중간에 흙이 있어서 씻기 좋게 입한장씩 분리하고 꽃대는...

머구를 오래동안 먹기위해서 장아찌만 담아먹다가 좀질리는것같아서 머구김치를 담구어 보았어요 머구에 간이 안되어있기 때문에 김장김치보다 조금 더 짜게 양념을 해서 잎이랑 줄기에 펴바르면 됩니다 좀귀찮고 시간걸리지만 먹을때는 편해요 살짝...

봄에 잎이 나고 꽃이 핀다. 머위 잎은 부드러워 된장과 함께 쌈으로, 줄기는 머위대라 하여 나물로 무쳐 먹는다. 머위는 장아찌로도 해 먹는다. 머위꽃은 튀김으로도 해 먹는다. 머위는 쓴 맛이 강하기 때문에 데쳐서, 물에 오래 동안 담가놓아야 쓴 맛이...

요리 - 장아찌 3. 꽃으로 할 수 있는 요리 - 데쳐서 무침, 튀김 ● 머위(머구) 효능 1. 폐와 호흡기에 좋아서 기침을 가라 앉히고 가래를 삭히며, 열을 내리고 통증을 가라 앉힌다 2. 목이나 편도선 염증, 천식으로 인한 기침과 가래에 좋다 3. 간 기능...

-국화과 다년생초 (산머위,머구) [산의 습지나 우물가등에 자생하나, 요즈음 밭에서도 많이 재배한다. 봄에 어린 잎은 나물로 먹고, 여름에 줄기는 말려서(머위대) 나물이나, 보신탕등에 넣어 요리하기도 한다. 또한 머위대는 고추장 등에 넣고 장아찌를...

조림이나 장아찌 등 다양하게 응용하여 요리해 먹으면 위장이 안 좋을 때, 변비가 심할 때, 각종 염증에 활용하면 도움이 된다. 민간에서는 정유 성분과 쓴맛을 이용하여 소화가 잘 안될 때, 식욕이 없을 때, 기침과 가래가 심할 때 활용하고, 약초꾼들은...