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불고기 만드는법] 재료: 남은 족발 한줌, 식용유 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 맛술 혹은 청주 1큰술 양념: 물 1큰술, 간장 1~2큰술, 설탕 1/2~1큰술, 참기름 1작은술, 통깨 1작은술 1. 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 주세요. 2. 맛술과 남은...

마늘,생강 2쪽씩 - 양념 : 대파2뿌리, 다진마늘2큰술, 들깨가루4큰술, 육수10컵 - 다데기 : 고춧가루2큰술, 고추장2큰술, 간장2큰술, 다진마늘1큰술, 청주1/2큰술, 소금,후춧가루 약간씩 ● 요리법 1. 머릿고기는 끓는 물에 대파, 양파, 마늘, 생강을 넣고...

정말 맛있습니다 지난 금요일 두달에 한번 모이는 요리샘들의 모임 음식을 각자 한가지씩해서 가져옵니다 맛자랑도하고 요리만드는법을 알려주기도하고 저는 제가 만든 음식 대신에 묏골님네 머릿고기를 셋팅만해서 가져갔지요 직접 만들어온 그어떤 요리...

있다. [만드는 법] 돼지 사골을 찬물에 담궈 피를 빼고 파, 마늘, 생강을 넣어 푹 곤다. 순대, 돼지머리눌린 것, 내장 등을 손질하여 1시간 정도 삶은 다음 건져서 식혀 썬다. 소면은 삶아서 찬물에 헹군 후 먹기 좋게 사리를 지어 놓는다. 뚝배기에 순대...