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국물 요리 맛집을 준비했어요! 한 번 먹으면 자꾸 생각나는 우리 동네 맛집들을 소개할게요. 깊이가 남다른 의정부 만두전골 맛집 ‘일미만두’ 쌀쌀한 겨울, 몸과 마음을 녹여줄 만두전골 맛집이 있는데요. 바로 1981년 의정부 중앙로 달라골목에서 시작...

육수에 머릿고기를 넣고 함께 끓입니다. 순대를 먹기 좋은 크기로 썰어 넣습니다. 다대기를 넣고 기호에 맞게 양을 조절합니다. 대파와 청양고추를 넣고 살짝 끓여줍니다. 새우젓으로 간을 맞추고 후추를 뿌려 마무리합니다. Tip: 순대는 미리 데쳐서...

데치기: 머릿고기를 먹기 좋은 크기로 자른 후 끓는 물에 데쳐 잡내를 제거합니다. 데친 고기는 찬물에 헹궈 기름기를 제거합니다. 순대 준비: 시판 순대를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 국 끓이기: 냄비에 사골 육수를 붓고 데친 고기, 순대를 넣습니다...

없네요. 그러다 냉장고에서 묵은지(4~5년) 된 것 꺼내고 저번날에 마트에가서 귀리 등 혼합곡식을 사면서 사왔던 머릿고기를 꺼내서 요리를 해봤습니다. 김치가 오래되어서 거므스름 하지만 맛은 좋습니다. 이제 얼마남지는 않았지만요. 팬에 기름을...

추석 맞이 송편 돼지고기 돼지 머릿고기 멸치 볶음 김치 두루치기 추석을 맞이하여 요리를 했다. 재료: 송편(노인회관에서 준 것을 먹다 남은 것) 돼지고기(우리마트에서 샀다) 돼지 머릿고기(막걸리 안주 하다가 먹다 남은 것) 멸치 볶음(미리 해둔 기...

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요즘 가격은 머릿살이 kg 당 130페소 우리돈 3,200원이네요.. 내장이나 허파, 간등은 키로당 100페소입니다. 그럼 돼지머릿고기 요리를 해보겠습니다. 흐르는 물에 스킨을 칼로 잘 물질러 베껴내며 깨끗히 씻습니다. 염통이나 허파는 물에 행구어 주기만...

결과 1. 동문회 현판식 시행 1) 일시 : 2024.09.28. 토요일 오후 5시 2) 각 기수별 임원 초대 3) 간단한 식사 - 중국요리, 머릿고기, 겉절이, 떡, 주류, 음료 준비 ■ 현판식 전 시행사항 1) 동문회 사무실 임차계약 : 년120만원 2) 사무용 가구 운반(동문...

않으면 머릿고기가 같이 나오는데 내 취향이 아닌 까닭이다. 순대국을 휘저었더니 순대가 십여 개 들어있다. 일반 순대국을 시킨 아들 그릇에는 고기도 제법 많이 들어있다. 난 여기에 부추와 함께 들깨가루를 듬뿍 넣어서 먹는다. 팔팔 끓여서 나온 순대...