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당근라페 만들기 홀그레인 머스타드 소스 레시피 입맛 살리는 당근 샐러드 반찬 2024.07.12해당카페글 미리보기
머스타드 소스로 만드는 당근 라페 레시피 재료 당근 300g 홀그레인 머스타드 2큰술 올리브 오일 2큰술 레몬즙 1큰술 꿀 1큰술 소금 약간 후추 약간 만드는 방법 당근을 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 채 썬다. wtable. 채 썬 당근을 소금 1/2 작은술 넣고...
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양배추의 영양소/효능 2024.04.16해당카페글 미리보기
양배추의 효능은 매우 다양합니다. 먼저 양배추에 들어있는 베타카로틴은 강력한 항산화 물질로, 활성산소로부터 세포를 보호하는 역할을 합니다. 또한 노화를 예방하고 암 예방에도 도움을 줍니다. 양배추의 식이섬유는 장내 유해균 억제와 유익균 증식에...
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상추의 성분과 효능, 상추 섭취 시 유의 사항 및 상추 요리법 2024.06.30해당카페글 미리보기
성분과 효능이 궁금합니다. 상추 100g 열량이 14kcal밖에 되지 않습니다. 상추는 열량이 낮아 다이어트에 좋고, 숙면을 도와주는 무기질의 칼륨 및 “락투카리움”이 풍부합니다. 상추의 미미한 쓴맛을 내는 “락투카리움”은 진정 및 신경 안정 효과가...
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햄에그크루아상 만들기 만드는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
케첩이나 머스터드 소스를 뿌려 완성합니다. 팁 크루아상은 토스터나 오븐에서 살짝 구워도 더욱 맛있습니다. 계란은 취향에 따라 삶은 계란, 오믈렛, 프라이드 에그 등으로 바꿔도 좋습니다. 치즈는 아메리칸 치즈, 모짜렐라 치즈, 체다 치즈 등 다양한...
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하늘의 땀방울 혹은 별들의 침=벌꿀이야기 2024.07.10해당카페글 미리보기
허니머스터드 소스’ 의 원형이 되기도 했지만 겨자가 들어가지 않는 수많은 요리에서도 꿀이 사용되었음을 볼 수 있다. 아테네의 에라시스트라토스나 로마의 아키피우스 등 고대의 유명한 미식가들은 꿀을 주 원료로 한 수많은 요리법을 남겼다. 그러나...