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겨자, 와사비, 머스터드 2007.11.27해당카페글 미리보기
생선회, 생선초밥, 생선꼬치, 생선구이 등을 찍어먹을때, 모밀국수 소스로 사용. 양겨자류 ◈ 양겨자 (일명 머스터드 소스) 머스터드는 겨자라는 뜻이므로 머스터드 소스라고 해야 맞아요. 양겨자라고도 불리며 겨자의 기름을 짜낸 부산물로 만들어 매운...
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디종머스터드 2014.06.25해당카페글 미리보기
제품명이 홀그레인머스터드 라고 되어 있는데 REINE DIJON(디종?)이라는 표기도 함께 되어 있네요. 디종머스터드와 홀그레인머스터드가 같은 거라는 뜻인지 잘 모르겠어요. 설명 부탁드려요. 그리고 지난번에 문의드렸던 오이피클 레시피에서 피클물에 물...
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한번쯤은 먹어보아야 할 세계의 숨겨진 음식들 2024.11.15해당카페글 미리보기
라는 뜻이며, 일반적으로 양배추, 당근, 감자와 같은 채소와 다양한 종류의 고기를 넣어 만든다. 종종 맥주나 와인으로 맛을 내기도 한다. 캐나다 ©Shutterstock 투어티예어는 보통 감자와 양파, 향신료 등으로 만드는 미트 파이이다. 일반적으로 겨울에...
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[씨드북 신간] 비둘기 탐정단 1 - 사라진 타르트를 찾아라! 2024.10.14해당카페글 미리보기
노점 머스터드소스가 묻은 채 버려진 냅킨, 떨어진 장갑 한 짝 등 꼬리에 꼬리를 무는 단서들을 토대로 점점 수사망을 좁혀 가지요. 모두가 의심스러운 상황, 막다른 길에 다다른 비둘기 탐정단은 다시 처음으로 돌아가 보기로 해요. 그곳에서 슬쩍 던진...
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2024-09-15 "겨자씨를 심는 하나님의 마음" (마태복음 13:31-32) 2024.09.14해당카페글 미리보기
나무가 되었다는 말은 무슨 뜻일까요? 4. 새가 깃들인다는 말은 무슨 뜻일까요? 5. 이 비유를 통해 주시는 교훈은 무엇일까요? 1...기름, 전분, 설탕 등을 섞어 만든 소스가 우리는 먹는 머스타드 소스입니다 이처럼 성경에 나오는 겨자는 mustard인데...