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다시찾은 사랑ㅡ노오란 털머위 (부산 어린이대공원에서ㅡ모모수계) 털머위(갯머위) 상록성 다년초로서 근경이나 종자로 번식한다. 주로 남부지방에 분포하며 산지에서 자라며 9~10월에 화경 상부의 짧은 소화경에 1개씩 달리는 두상화는 황색이다. 곰취속...

시작해요 하나씩 준비해야 서리맞히지 않고 저장고에 차곡차곡 쟁겨놓지요 봄 만큼 인기는 없지만 서리내리면 아무 쓸모없어 머위를 수확했어요 깨끗이 씻어 끓는 물에 데쳐서 줄기를 꾹 눌러서 물러지면 건져 찬물에 씻어 햇반그릇을 하나 걸치고 두손...

머위대를 베어서 먹고 나면 저렇게 초록 초록한 어린 새순들이 올라 옵니다 그러면 저 새순을 또 베어서 끓는 물에 데처서 된장이나 고추장 아니면 하얗게 무침해도 머위 특유의 쓴맛에 맛난 반찬이 됩니다 가을에 서리가 내리기 시작하면 잎도 시커멓게...

머위, 봄나물의 황제! 잎부터 뿌리까지 버릴 것 하나 없는 귀한 식재료 봄이면 어김없이 찾아오는 향긋한 봄나물, 머위! 머위는 잎, 줄기, 뿌리까지 모두 버릴 것 없이 활용할 수 있는 귀한 식재료입니다. 오늘은 머위의 다양한 부위별 효능과 머위즙에...