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드실 분량씩 만드는것이 좋습니다. (씀바귀김치담그기, 봄나물김치, 봄김치, 즉석김치)-비바리의숨비소리 금방 지은 밥 위에...다른씨앗들은 아직이고. 열무씨앗만 올라왔더군요. 머위도 꽃대가 올라와 있고, 겨울을 잘 견딘 양배추도 무럭무럭 잘...

머위 장아찌 담그는 법 ☞ Tip : 요러케 어린 새순 머위잎으로 장아찌를 담으면 장아찌가 휠씬 맛있어요^^ 1. 머위 잎을 깨긋이...후에 꺼내 먹는다, (참 쉽죠이잉~!!!) 장아찌 보관은 시원한 실내에서보관하시구 완전히 숙성한담에는 김치 냉장고나...

김치 담그는 법 5) 풋마늘홍갓김치 먹는 방법 2. 미나리김치 1) 음식명의 정의 2) 음식명의 유래와 변천 과정 3) 강진 해남 윤씨 가문 미나리김치의 특징 4) 강진 해남 윤씨 가문의 미나리김치 재료와 만드는 법 5) 미나리김치 먹는 방법 3. 강진 해남 윤...

뜻한다. 그런데 {수운잡방}은 그와 달리 당시의 여러 김치 담그는 법을 고루 채록하고 있다. 그 기술적 지침 역시 매우 구체적...법이 포함된 점으로도 알 수 있다. 이 책 제 2부에는 오이심기와 함께 생강 심기, 머위 심기, 참외 심기, 연근 심기 등 작물...