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도라지나물볶음 도라지 나물 도라지볶음 요리 냉동 보관법 2024.07.06해당카페글 미리보기
볶습니다. 도라지가 익으면 국간장, 간장, 설탕, 참기름, 깨소금, 아삭한 파 등을 넣고 간을 맞춥니다. 4. 도라지나물볶음 냉동 보관법 도라지볶음을 완전히 식힌 후 밀폐 용기에 담아 냉동 보관합니다. 냉동 보관하면 2~3개월 정도 맛있게 즐길 수...
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머구잎 제철 머위나물 효능 및 머위 보관법 알아 보기 2024.07.06해당카페글 미리보기
보관법까지 완벽 정리! 1. 머구잎, 언제 먹어야 할까요? 머구잎 나물 머구잎은 봄철, 특히 3월에서 5월 사이에 제철을 맞이합니다. 이 시기 머구잎은 싱싱하고 부드러운 식감과 풍부한 향으로 나물, 무침, 탕 등 다양한 요리에 활용됩니다. 2. 머구잎, 왜...
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◆나물 보관하기-냉동법, 건조법 2023.07.22해당카페글 미리보기
◆나물 보관하기-냉동법, 건조법 나물을 구분할 줄 알면 조금만 산에 올라도 일주일 안에 다 못 먹을 만큼 나물을 뜯게 된다. 나물을 보관하는 방법으로는 냉동하기와 말리기가 있다. 신혜정씨는 “말리기가 번거로워 냉동법을 선호한다”지만, 나물을...
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머위나물무침 만드는법 머위잎 머위순 봄나물 종류 2024.07.05해당카페글 미리보기
양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 깨, 아몬드, 땅콩 등 다양한 견과류를 넣어 먹으면 더욱 맛있습니다. 남은 머위나물 무침은 냉장 보관하여 다음 날 먹을 수 있습니다. 6. 머위나물 무침 후기 저는 오늘 기본 머위나물 무침 레시피를 따라 만들어...
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머위대 손질법과 머위대 삶기 용도에 따라 삶는 시간 보관법 2024.07.04해당카페글 미리보기
것인지에 따라 삶는 시간을 조절하는 것이 좋습니다. 나물로 먹을 경우는 덜 삶아 쫄깃한 식감을 유지하는 것이 좋습니다. 반면...완전히 익을 때까지 삶아야 합니다. 3. 머위대 보관법 3.1 삶은 머위대 보관 삶은 머위대는 찬물에 담가 식힌 후 물기를...