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새콤달콤 머위대나물 초무침 만들기 2024.10.24해당카페글 미리보기
머위대나물 초무침 만들기: 와송 과 까지! 봄의 대표적인 산나물, 머위대! 초록빛 잎과 쫄깃한 식감이 일품인 머위대는 쌈, 무침, 국 등 다양한 요리에 활용됩니다. 특히 새콤달콤한 초무침은 밥도둑 역할을 톡톡히 해주는 인기 메뉴입니다. 오늘은 제철...
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머위대 삶기 머위대 손질 및 삶는법 알아 보기 2024.10.26해당카페글 미리보기
먹었는데 정말 쉬웠고 맛있었어요. 삶은 머위대를 굵게 썰어 양파, 당근, 오이 등을 넣고 들깨, 참기름, 마늘, 소금, 후추 등을 넣어 버무렸는데 정말 간단했어요. 밥도둑 역할을 톡톡히 해주었어요." 3) 머위대 국 "머위대 국을 끓여 먹었는데 정말 시
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머위대 손질법과 머위대 삶기 용도에 따라 삶는 시간 보관법 2024.10.24해당카페글 미리보기
찬물에 식힌 머위대를 개별 포장하거나 작은 덩어리로 묶어 냉동 보관합니다. 냉동 보관하면 1~2개월 정도 맛있게 즐길 수 있습니다. 4. 머위대 요리 레시피 머위대는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 대표적인 머위대 요리로는 나물, 볶음, 무침, 국 등이
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눈과 간건강에 좋은 머위대 볶음 2024.06.05해당카페글 미리보기
뺀 후 5-6cm 길이로 잘라줍니다 5. 프라이팬이나 중국팬에 들기름을 넉넉하게 두르고 머위대를 볶아줍니다 6. 다진마늘과 국간당을 넣고 볶아줍니다 7. 머위대에 간이 잘 스며들지 않습니다 물을 1/3 컵 정도 넣고 중불에서 졸이듯이 볶아줍니다 8. 물기가...
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머위대들깨탕 만드는법 멸치육수 들깨가루 듬뿍 진한 국물 2024.10.26해당카페글 미리보기
다시마 육수나 시원육수를 사용해도 좋습니다. 버섯이나 시금치 등 다른 채소를 넣어 끓여도 맛있습니다. 리뷰 머위대들깨탕은 들깨의 고소한 맛과 멸치육수의 진한 국물맛이 조화를 이루는 매우 맛있는 국입니다. 멸치육수를 사용하기 때문에 영양도 풍부...
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머위 먹으면 효능 안효능 머위즙 머위대 머위잎 머위나물 2024.10.24해당카페글 미리보기
수 있습니다. 간 손상: 머위 줄기와 뿌리에는 독성 물질이 함유되어 있으므로 절대 먹지 말아야 합니다. 머위의 활용법...머위를 데쳐서 나물로 먹거나, 무쳐서 먹습니다. 국: 머위를 넣고 국을 끓입니다. 죽: 머위를 넣고 죽을 끓입니다. 차: 머위를...
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천연조미료 감자수제비 만능파간장 머위대장아찌 한정식샐러드 2023.05.07해당카페글 미리보기
고명올려 5분추가 뚜껑덮고 5분 뜸 소금200채 받쳐 물 끼얹어 달군팬(스탠팬)저으며 중불볶아 식혀 곱게믹서 천연 조미료국멸치20 건표고5 새우10 아몬드 다시마 무말랭이 북어포 약불볶아 거칠게 믹서 감자수제비 감자4알 강판갈아 밀가루50 양파 애호박...
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(초복응모)여름 보양식 장어국 2024.07.11해당카페글 미리보기
장어좀더 국거리 주문하면서. 뼈랑 머리를 같이 받아와 장어국을 끓입니다 장어 살고기랑 머리 뼈 푹 고우듯이. 한참을 우려내고...썰어놓고 얼갈이 숙추뎆뎌 씻어놓고 이렇게 준비를 합니다 머위대 삶아 열려놓은거 녹여놓고 얼갈이 고사리 고비 숙주...