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자연산머위잎달린머위대(예약) 2024.04.24해당카페글 미리보기
머위잎은데쳐서 쌈싸드시고 머위대는 데쳐껍질벗겨 장아찌나 나물로 볶아드시고 머위는건강식품입니다 특히 폐질환에좋은 4키로한셋36000무료배송 2셋트 ******** ****** 농협김제련 *** **** ****
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머위대 고추장장아찌 2023.07.01해당카페글 미리보기
두고 먹을수 있는 고추장 장아찌를 만들면 맛이 어떨까 호기심에 고추장장아찌를 만들었어요. 머위대는 물에 2번 정도 이물질을...굵어서 7~8분 데쳤어요. 물에 담가 쓴맛을 우려내면서 껍질을 벗겨 줍니다. 고추장3T 고은고추가루3T 액젓3T 마늘2T 매실청...
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머위대 장아찌 2023.06.08해당카페글 미리보기
나마스까! 저희 아난다 마르가는 오신채는 물론 버섯도 안 먹는 채식입니다. 1. 머위대 껍질을 벗긴다. 2. 물이 끓으면 소금 넣고 껍질 벗긴 머위대를 삶아 찬물에 헹궈 세워서 물기를 뺀다. 3. 먹기 좋게 잘라 보관 용기에 담고 홍고추와 청양고추도 썰어...
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머위대 들깨볶음 2024.06.12해당카페글 미리보기
먹고 장아찌도 담아먹고... 오늘은 머위가 제법 컸길래 머위대로 들깨넣고 볶음을 해봤어요. 점심때 울랑이 부드럽고 맛있다고 글쎄 얼마나 잘먹는지 몇접시를 폭풍흡입~ 오~마이 갓! 🌠재료 머위대,들기름1큰술,집간장2큰술,들깨가루2큰술, 다진마늘1큰술...
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장아찌 2024.06.19해당카페글 미리보기
장아찌 장아찌 담그기 위해 머윗대를 찜통에 담그니 뜨겁다. 뜨겁다 앗! 뜨거워 속살은 남기고 껍질은 벗기면서 "그래 그래야 잘...삼식이 영감 아이고, 허리야! 보호대를 허리에 두른다 삶아진 머위 대 속살로 드러내니 몸부림친 머위대 짱아찌가 되었네
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머위김치 간편하게 초간단하고 맛있게 담은 방법 2024.04.23해당카페글 미리보기
줄기 껍질을 벗겼네요 작고 부드러운 잎은 그대로 사용해도 됩니다. 싱싱하죠? 팔팔 끓인 물에 줄기를 먼저 넣고 데친 다음 잎을 넣고 살짝 데쳐준다. 데친 머위를 찬물에 20분쯤 쓴물을 울어 내 준다. 연한건 그냥 담아도 됩니다. 저장해둔 김치 양념을...
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머위 와 꽃 (관동화) 효능 2024.04.13해당카페글 미리보기
머위대’라고도 한다. 채소류 중에 수분이 96%로 가장 많으며, 껍질을 벗기면 클로로겐산(chlorogenic acid) 동족체인 다가페놀(polyphenol)류가 많으므로 공기의 존재 하에서 폴리페놀옥시다제에 의해 갈변이 빨라진다. 폴리페놀류의 떫은맛과 머정유성분...
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머위의효능 암,당뇨,고혈압 ,치매 ,뇌경색,천식,신장 2024.03.04해당카페글 미리보기
머위 대를 최고로 친다. · 유사재료 : 우엉 (우엉은 주성분은 당질이며 식물성 섬유소질인 이눌린이 풍부하여 신장기능을...보관온도 : 1~5℃ · 보관일 : 3일 · 보관법 : 껍질을 삶아 껍질을 벗긴 머위는 비닐팩에 담아 냉장고 신선실에 보관하거나...
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머위 장아찌 2023.05.31해당카페글 미리보기
장아찌 만들었어요 아삭 하고 맛있어요 머위 장아찌 입니다 머위대~ 작게 보여도 삶고 껍질 벗길땐 많아요~ 껍질 벗겨요 시중...냉장고에 넣어 시원해서 맛있어요 제 입엔 시판용 장아찌가 싱거운것 같아서 표고간장 1컵 섞어줬어요 다듬을땐 지루...
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머위대 장아찌..머위대껍질고추장.... 2014.09.17해당카페글 미리보기
넣던데...확 익어 버리는거 아닌가요??마늘이?? 벗긴껍질도 고추장에 박아서 먹는다는데... 머 아껴 먹을 정도로 겁니...걍 씻어서 바루해도 되는건가요??? 제가 마늘장아찌 오이지는 담궈서 먹는데 머위대는 첨해보는거라... 혹시 알고계시는 분들 노하우...