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두고 먹을수 있는 고추장 장아찌를 만들면 맛이 어떨까 호기심에 고추장장아찌를 만들었어요. 머위대는 물에 2번 정도 이물질을...굵어서 7~8분 데쳤어요. 물에 담가 쓴맛을 우려내면서 껍질을 벗겨 줍니다. 고추장3T 고은고추가루3T 액젓3T 마늘2T 매실청...

자르기: 껍질을 벗긴 머위대는 적당한 길이로 잘라줍니다. . 머위대 손질 과정 2. 머위대 삶기 끓는 물에 소금을 약간 넣고 머위대를 3-5분 정도 데칩니다. 찬물에 헹궈 물기를 짜줍니다. 3. 머위나물 볶음 만들기 재료: 머위대, 양파, 들깨가루, 다진...

머위잎은데쳐서 쌈싸드시고 머위대는 데쳐껍질벗겨 장아찌나 나물로 볶아드시고 머위는건강식품입니다 특히 폐질환에좋은 4키로한셋36000무료배송 2셋트 ******** ****** 농협김제련 *** **** ****

나마스까! 저희 아난다 마르가는 오신채는 물론 버섯도 안 먹는 채식입니다. 1. 머위대 껍질을 벗긴다. 2. 물이 끓으면 소금 넣고 껍질 벗긴 머위대를 삶아 찬물에 헹궈 세워서 물기를 뺀다. 3. 먹기 좋게 잘라 보관 용기에 담고 홍고추와 청양고추도 썰어...

대는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 길이로 잘라 소금에 살짝 절인 후 흐르는 물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 달궈진 팬에 들기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 여기에 머위대를 넣고 간장, 국간장을 넣어 중불에서 볶아줍니다. 머위대가 어느...

장아찌 장아찌 담그기 위해 머윗대를 찜통에 담그니 뜨겁다. 뜨겁다 앗! 뜨거워 속살은 남기고 껍질은 벗기면서 "그래 그래야 잘...삼식이 영감 아이고, 허리야! 보호대를 허리에 두른다 삶아진 머위 대 속살로 드러내니 몸부림친 머위대 짱아찌가 되었네

줄기 껍질을 벗겼네요 작고 부드러운 잎은 그대로 사용해도 됩니다. 싱싱하죠? 팔팔 끓인 물에 줄기를 먼저 넣고 데친 다음 잎을 넣고 살짝 데쳐준다. 데친 머위를 찬물에 20분쯤 쓴물을 울어 내 준다. 연한건 그냥 담아도 됩니다. 저장해둔 김치 양념을...

머위대’라고도 한다. 채소류 중에 수분이 96%로 가장 많으며, 껍질을 벗기면 클로로겐산(chlorogenic acid) 동족체인 다가페놀(polyphenol)류가 많으므로 공기의 존재 하에서 폴리페놀옥시다제에 의해 갈변이 빨라진다. 폴리페놀류의 떫은맛과 머정유성분...

장아찌 만들었어요 아삭 하고 맛있어요 머위 장아찌 입니다 머위대~ 작게 보여도 삶고 껍질 벗길땐 많아요~ 껍질 벗겨요 시중...냉장고에 넣어 시원해서 맛있어요 제 입엔 시판용 장아찌가 싱거운것 같아서 표고간장 1컵 섞어줬어요 다듬을땐 지루...