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냉동 보관된 죽순 한덩이 해동~ 아직 굵지 않은 머위대지만 껍질 벗겨 데쳐 준비했어요 냄비에 준비된 두가지 담아주고요 다진마늘과 다시마 육수 넣어 기름 없이 볶아줬어요 건표고버섯가루와 건새우가루 넣고 잘 섞어줬고요 다시마 육수 조금 더 넣고요...

좀 알려주세요~~ㅜㅜ 지난법 어느분이 통째로 냉동을 하라했나? 말려서 보관하라 하셨나?? 아시는분 다시 한 번 알려주시면 감사...가듯 신나게...^^ 원하는 쑥도 뜯고... 산달래 두릅 산머위가 겁나 많아요~~ 욕심것 뜯어 왔는뎅...... 이렇게 좋아요...

않았지만 삼일후에는 국물만따라내어 고추씨넣고 끓여서 식힌후 부어줄겁니다. 데친 머위대보관은 물기있는그대로 냉동에넣기도하고 그대로 반건조하여 냉동보관하였다가. 꺼내어 사용할 때 뜨건물에 한번더 데쳐서 사용하면 처음맛 그대로라하여 반건조중...

연휴에 시골에서 머위대를 가져왔습니다~~ 식구가 적고 아이들은 잘먹지않아 나중에 먹을수 있는방법없을까요 냉동보관을 할때 어떻게해야할까요??