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삶은 머위대 활용! 고소하고 영양 넘치는 들깨탕 만들기 1. 준비물 삶은 머위대 500g 들깨가루 5큰술 찹쌀가루 2큰술 멸치액젓 1큰술 소금 1/2 작은술 참기름 1큰술 들기름 1큰술 양파 1/2개 마늘 3쪽 물 5컵 청양고추 1개 (선택) 대파 1대 (취향에 따라...

맛있게 즐기기 위해서는 꼼꼼한 손질과 적절한 삶기가 필수입니다. 또한 삶은 머위대를 오래도록 보관하고 싶다면 올바른 방법을 알아야 합니다. 이 포스팅에서는 머위대 손질법, 삶는 시간, 용도에 따른 보관법을 자세하게 알아보겠습니다. 1. 머위대...

취향에 따라 조절할 수 있습니다. 숙성 기간이 길수록 맛이 더욱 진해져 깊어집니다. 저장 방법 숙성된 머위대장아찌는 냉장고에서 보관합니다. 냉장고 보관 시에는 밀폐 용기에 담아 습기를 막아주는 것이 좋습니다. 팁 멸치를 깨끗이 씻고 잘 말린 후...

* 질문시 무분별한 약초 채취 방지를 위해 무작정 채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다. 준비해두엇다가 추워지면 찬 해먹고싶은데 어떻게 보관하면댈까요?