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머위대장아찌 만드는법 달임물 비율과 숙성 장기간 저장방법 2024.07.12해당카페글 미리보기
멸치와 젓갈을 이용해 만드는 우리나라 전통 담금 음식입니다. 짭짤하고 매콤한 맛으로 밥도둑 역할을 톡톡히 해주는 머위대장아찌를 직접 만들어보는 건 어떨까요? 필요한 재료 멸치 1kg 젓갈 300g 굵은 고춧가루 1컵 굵은 소금 1/2컵 생강 가루 1큰술...
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머위장아찌 만드는법 - 쌉싸름한 머위장아찌, 간장물 황금비율 정말 맛있어요. 2019.09.29해당카페글 미리보기
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항암 약차와 항암 약초 2024.07.19해당카페글 미리보기
겨우살이와 머위를 제일 항암 작용이 강한 식물로 꼽았다. 그가 쓴 책의 한 문구를 인용해 보면 "특이한 기생 식물인 겨우살이는 어떤 나무에 붙어서 살기를 좋아하고, 통상 비스쿰 알붐으로 알려져 있다. 세포의 신진대사를 촉진하는 효과 때문에 암 치료...
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자연산 머위 - 피클,장아찌 2016.04.13해당카페글 미리보기
같은 비율로 하면됩니다. 물4: 식초1: 설탕1 소금2수저 ,피클링스파이스1수저 팔팔 끓여주시고~😂 그리고 간장넣고 싶으신분은...소독한 용기도 준비해주셔~ 싸랑하는 자연산 머위를 담아주셔요~ 피클 장아찌 물을 식혀서 부어주세요. 금방 먹을건 다시...
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질경이 장아찌/ 신김치 국물로 만든 양파 장아찌/ 머위대 김치/ 쇠비름김치/ 콩잎물김치/ 우엉마늘쫑김치 2010.08.15해당카페글 미리보기
만드는 비율대로 하되 식초와 소금, 물양을 줄이고 묵은 김치국물을 사용한 점과 끓이지않는 것이 다르다. Tips. 장아찌나 피클을 만들때, 처음부터 너무 많이 만들지않는 것이 좋다. 장아찌 만드는 방법도 가지가지인데 한번에 잔뜩 만들면 질리고 오래...