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산 머위 초무침 우리창원방 회원님이신 진호님께서 산에 백수오 사냥을 가시어 여럿이 나누어 드실려고 힘들게 모셔온 산속에서...잎은 멸치젖갈 양념장에 쌈으로 색깔도 너무 선명하고 이뿌네요껍질벗긴 머위대에다가 양념 ;소금 식초 매실액 고춧가루...

머위대로 봄갈무리, 여름마중 잘 했으면 합니다. <더보기1> 최근 주요글 ☞딸기, 도대체 제철은 언제인걸까? ☞2016년 봄철 식재료 정리 4탄 (봄 마무리, 초여름 마중) ☞봄나물, 이름을 제대로 불러주면 안되나요? ☞ 봄주꾸미는 제철해산물일까...

봉사대(대장 성경환)에서 맛있는 반찬을 후원해주셨습니다. 애호박찌개, 메추리알장조림, 열무김치, 멸치볶음, 미역초무침, 머위대나물과 시원한 수박까지 맛있고 건강한 반찬들이 가득한 점심시간이었습니다~ 무더운 날씨 속에서도 광양장애인평생교육원...

된장국, 김구이, 배추김치, 표고버섯나물, 두부간장조림 오전간식 - 두유 점심식당 - 잡곡밥, 안매운김칫국, 잡채, 미역초무침, 머위대나물, 배추김치 오후간식 - 고구마, 수정과 저녁식단 - 잡곡밥, 애호박새우국, 배추김치, 마늘쫑무침, 맛살볶음...

초여름에 챙겨드세요! 죽순초무침~ ☞입안이 너무 즐거운 초여름 별미,죽순비빔국수~ ☞시원함이 한가득! 초여름별미, 들깨 머위대 죽순볶음~ ☞냉동실을 털어 만들었어요, 죽순버섯들깨볶음~ <더보기3> 참고하면 좋아요. ☞제철식재료가 중요한 까닭 제철...

남아있는 재료들 다 모여라~ 죽순 머위대 더덕 녹찻잎 초고추장 고추가루 깨소금 매실액 먹기좋은 크기로 썰어담고 양념을 섞어서 조물조물 무치기만하면 간단무침이 되었지요 ^^

달래장에 머위나물 초무침이면 저녁 한 끼는 특별 식이 된다. 빵빵해진 가방을 챙겨 하산을 하다 골짝의 너럭바위에 앉아 숨 고르기를 한다. 세상이 어쩜 이리도 고요할까. 포롱, 포롱, 날아다니던 산새들조차 조용히 나뭇가지에 앉아 바라본다. 산자고의...