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머위잎 장아찌 2013.03.24해당카페글 미리보기
장아찌 해먹으면 맛있다고 해서 시도했습니다.ㅎㅎㅎ 나만의 레시피 물2: 간장2: 매실액3 으로 했어요. 머위잎 끓는물에 소금 넣고 살짝 데치기... 찬물에 헹구고 이테리 장인 정신(ㅋㅋ)으로 한장한장 펼쳐서 물기를 제거해줍니다. 물+간장+매실액 끓여서...
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머위쌈과 쌈장 두가지 만드는법 머위 삶는법까지 2024.07.17해당카페글 미리보기
머위 데치기: 냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 소금을 약간 넣고 머위를 넣습니다. 끓는 물에 데치면 떫은 맛이 줄어들고 부드러워집니다. 끓는 물에 데친 머위 찬물에 식히기: 머위가 데치면 찬물에 헹궈줍니다. 찬물에 식히면 머위의...
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머위장아찌 만드는법 감동의 맛 간장비율 꼭 이 레시피로 만들어 보세요! 2024.07.05해당카페글 미리보기
씻어줍니다. 잎에 흙이나 이물질이 묻어있을 수 있으니, 꼼꼼하게 씻어주세요. 잎 줄기는 버리고, 잎만 따로 취해냅니다. 데치기 넓은 냄비에 물을 끓이고, 소금 100g을 넣습니다. 물이 끓으면 머위잎을 넣고 30초간 데칩니다. 30초 후에는 찬물에 헹궈...
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건강음식-1 2023.11.20해당카페글 미리보기
적당하다는 걸 실험을 통해 찾았습니다. 봄동(3분30초), 머위잎·씀바귀(5분), 머위대(5분30초) 등 질기고 단단한 봄나물은 약한...고소한 풍미를 살릴 수 있습니다. ◇ 전자레인지로 쉽게 데치기 “나물은 손도 대기 싫다”는 주부들이 많습니다. 뿌리...
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일교차 큰 요즘, 마른기침 멎게 하는 ‘머위’ 효능과 데치기 팁 및 머위 나물무침 만들기 2020.04.23해당카페글 미리보기
차로 복용하면 기침을 다스릴 수 있다. 가래가 심할 경우 머위잎을 달여서 꾸준히 음용하면 기관지 질환 개선에 도움을 준다...개선에도 효과가 좋다. ▲(사진출처=MBN '알토란') 머위 데치기 머위를 고를 때는 너무 굵거나 가늘지 않은 것을 선택한다...