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머위잎의 먹는 방법 2007.09.23해당카페글 미리보기
주로 먹는 부위는 잎자루이다. 머위는 우리나라에서 옛부터 봄과 초여름에 이용되는 계절채소이다. 머위에는 갈변물질인...앞서 물에 담가두어 쓴맛을 제거한 후 사용된다. 머위잎은 타박상에 찧어 붙이고 뱀에 물렸을 때도 쓰여졌다. 또 지하경을 건조...
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5월 27일 (월) 출석부/아무튼, 삶 2024.05.27해당카페글 미리보기
점심 먹는 모임이 두개 있을뿐이다. 신랑이나 아들들도 술을 입에도 안대니. 난 아무래도 서울 가서 살아야겠다. 핸드폰을...핸드폰은 무사했다. 봄날, 바쁜 나날의 연속. 망중한 가운데 머위잎을 보내드렸다. 전화가 왔다. 키가 딸려왔다고. 잊어버린 줄...
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산나물을 배워보세요. 2024.11.14해당카페글 미리보기
조리하며 머위잎은 삶아서 무처먹음 미역취 다른 이름 : 일지황화 특 징 : 키가 작고 잎은 좁고 길며 줄기는 약간 붉은색임. 채취 시기 : 5월초~중순 용 도 : 어린 잎은 식용, 식용 방법 : 생채 또는 데쳐서 쌈으로 먹으며 데치고 말려서 묵나물로 사용...
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노란은행잎 외 1편 2024.10.28해당카페글 미리보기
챙긴다. 머위잎과 뽕나무의 어린잎도 제철에 따서 말려두어 연중 나물반찬으로 밥상에 올린다. 예전에는‘건강검진’이런 말이 생소했고, 잘 하지 않았던 시기에 친정아버지께서는‘아플때만 병원에 가는게 아니라 아프기 전에 미리미리 병원가서 몸을...
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쌉쌀한 어린 머위잎은 경상도식 웰빙식입니다 2014.04.09해당카페글 미리보기
피는 시기가 되면 우리집 밥상을 풍성하게 하는 맛있는 먹거리가 또 있어요. 바로 골프공만한 크기로 자란 머위싹잎이랍니다. 한자로 관동(款冬)이라고 하는 머위는 습기찬 곳을 좋아해서 산기슭 축축한 곳에 무리를 지어 자라고 있어요. 동의보감에...