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숙성 기간 동안 간장이 부족하면 추가해줍니다. .10000recipe.com 장아찌 간장 만드는 과정 머위 데치는 과정 .10000recipe.com 머위장아찌 재료 .10000recipe.com 머위장아찌 완성 머위 요리 더 알아보기 머위는 장아찌 외에도 다양한 요리에 활용할 수...

활용할 수 있습니다. 건강에도 좋아요: 머위에는 비타민, 무기질 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강에도 좋습니다. 머위 장아찌 만드는 법 (기본 레시피) 재료: 머위잎: 적당량 간장: 1컵 식초: 1컵 설탕: 1컵 물: 1컵 마늘: 5쪽 청양고추: 2개 만드는 법...

마늘, 청양고추, 생강, 소주를 넣고 끓여줍니다. 불을 끄고 식힌 후, 소독한 병에 담아줍니다. 장아찌 담그기: 손질한 머위를 병에 담고, 식힌 장아찌 간장을 부어줍니다. 서늘한 곳에서 2~3일 숙성시킨 후 냉장 보관하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다...

넣어 함께 끓여줍니다. 버무리기: 끓인 장아찌 간장을 식힌 후, 손질한 머위에 부어 버무려줍니다. 숙성: 유리병에 담아 냉장고...완성입니다. 꿀팁 머위는 잎이 연하고 부드러운 것을 선택하는 것이 좋습니다. 장아찌 간장의 비율은 입맛에 따라 조절해도...