카페검색 본문
카페글 본문
-
머위장아찌 만드는법 봄철 밑반찬 맛있는 장아찌 간장비율 머위 손질법 2024.07.05해당카페글 미리보기
봄철 밑반찬의 대명성, 머위장아찌 만들기! 간장 비율, 손질법, 레시피까지 완벽 공개! 봄철 대표 밑반찬 머위장아찌를 직접 만들어보는 건 어떨까요? 시원하고 아삭한 식감에 짭짤한 맛이 일품인 머위장아찌는 밥도둑 역할을 톡톡히 해줄 거예요. 오늘은...
-
머위대 손질법과 머위대 삶기 용도에 따라 삶는 시간 보관법 2024.07.04해당카페글 미리보기
머위대 손질법과 삶는 시간, 용도에 따른 보관법 (최신 버전, 2024년 5월 기준) 머위대는 봄철에 즐겨 먹는 산초로, 독특한 향과 쫄깃한 식감으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 하지만 머위대를 맛있게 즐기기 위해서는 꼼꼼한 손질과 적절한 삶기가 필수...
-
머위대볶음 머위대 나물 손질법 머위줄기나물 요리. 2024.07.17해당카페글 미리보기
머위대볶음, 머위대 나물 손질법, 머위줄기나물 요리법 머위대볶음은 여름철에 제철인 머위대를 이용한 간단하고 맛있는 반찬입니다. 아삭한 식감과 독특한 향미로 많은 사람들에게 사랑받는 요리입니다. 머위대 나물은 삶은 머위대를 찬물에 담가 껍질을...
-
머위대 삶기 머위대 손질 및 삶는법 알아 보기 2024.07.17해당카페글 미리보기
대 손질 방법 머위대를 집에 가져온 후에는 먼저 깨끗이 씻어줍니다. 굵은 줄기 부분은 버리고, 잎 부분은 손으로 뜯어냅니다. 3) 머위대 껍질 벗기는 방법 머위대 껍질을 벗기는 방법은 두 가지가 있습니다. 끓는 물에 데쳐 벗기는 방법: 냄비에 물을...
-
머위대볶음 나물 머위대 요리 머우대 삶는 법 손질법 2024.07.17해당카페글 미리보기
양파 1/2개 대파 1대 마늘 2쪽 들깨가루 3큰술 국간장 3큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 소금 약간 후추 약간 레시피 머위대 손질 머위대는 깨끗이 씻어 굵은 부분과 가는 부분을 나누어 끓는 물에 소금을 넣고 삶습니다. 굵은 부분은 8~10분, 가는 부분은 5...
-
머위장아찌 만드는법 달임물 비율과 머위 손질 방법 2024.07.12해당카페글 미리보기
식초 2큰술 설탕 1/2컵 간장 1/2컵 다진 마늘 2큰술 생강즙 1큰술 참기름 1큰술 고춧가루 1큰술 깨 1큰술 레시피 머위 손질하기 싱싱한 머위를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 줄기와 잎을 분리하고, 잎은 굵은 줄기를 제거합니다. 잎은 3~4cm 길이로...
-
머구잎 제철 머위나물 및 머위 보관법 알아 보기 2024.07.17해당카페글 미리보기
보관법까지 완벽 정리! 1. 머구잎, 언제 먹어야 할까요? 머구잎 나물 머구잎은 봄철, 특히 3월에서 5월 사이에 제철을 맞이합니다. 이 시기 머구잎은 싱싱하고 부드러운 식감과 풍부한 향으로 나물, 무침, 탕 등 다양한 요리에 활용됩니다. 2. 머구잎, 왜...
-
머위장아찌 약이 되는 밑반찬 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
만드는 전입니다. 머위장아찌국: 머위장아찌를 넣고 끓인 국입니다. 머위장아찌로 여러 가지 메뉴를 만들어 즐겨보세요! 주의사항 머위는 쓴맛이 강하기 때문에 깨끗이 손질해야 합니다. 숙성 과정에서 곰팡이가 생기지 않도록 주의해야 합니다. 멸치액젓이나
-
머위나물무침 머위순 나물 만드는 법 데치기 봄나물 종류 2024.07.17해당카페글 미리보기
1큰술 다진 마늘 1큰술 식초 1큰술 설탕 1큰술 소금 1/2 작은술 후추 약간 깨 약간 다진 대파 약간 2. 만드는 법 머위순 손질 싱싱한 머위순을 골라 깨끗이 씻어줍니다. 줄기가 있는 경우에는 굵은 줄기를 제거하고, 나뭇잎은 먹기 좋은 크기로 손질합니다...
-
머위대나물 무침 만들기 만드는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
대 손질 깨끗이 씻은 머위대는 줄기와 잎을 분리합니다. 잎은 손으로 뜯어 먹기 좋은 크기로 찢고, 줄기는 굵은 부분을 제거하고 3cm 정도 길이로 자릅니다. 잎과 줄기를 따로 끓는 물에 소금을 넣고 데칩니다. 잎은 30초 정도, 줄기는 1분 정도 데친 후...