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ㅈㄱㄴ

8.생선회로 먹어야 영양분을 많이 섭취한다? 진실 9.물회는 활어회로 만든다? 거짓 (대부분의 물회는 다른손님이 먹다남은 회를 냉동보관하다가 녹여서 판다고 합니다) 10.생선회에 레몬즙을 짜는 것은 비린내를 없애기 위해서다? 거짓 (생선회에 레몬즙을...

그 활어 파는 곳에서 생선을 잡지 않고 횟집 냉장고에 보관되어 있는 잡은 지 오래되는(어떤 곳은 손님이 먹다남은 회를 섞어서 낸답니다.) 회를 내온다는 겁니다. 그런데 전에는 어쩌다 몇 곳이 그런적이 있었다는데..요즘은 거의 다 한다고 하니...

하모회가 나옵니다. 달마새우살 달큼하고 맛있는 새우살입니다. 껍질을 벗겨서 1kg씩 진공포장하여 급냉하였구요, 크기는 大中小 섞여 있습니다. 새벽에 갖 잡아온 새우를 작업하였으므로 신선도 아주 좋습니다. 탈각 후 아무리 신경써서 포장하여도 간혹...

하지만 먹다 남 은 야채가 마구 뒤엉켜 있는 접시 위에는 과메기 살점 한 점 보이지 않는다. ㅋ 알차게도 먹었는뎅. 그만큼 맛이 있다는 이야기 일 텐데……. . . ►*과메기의 명칭은 청어의 눈을 꼬챙이로 꿰어 말렸다는 관목(貫目)에서 유래한다. '목'을...

조림을 먹다보니 생선에 질려 꼬꼬를 삶습니다. 몸보양하려고 여러가지 투하하여.... 금요일도 퇴근길에 시장들러 전어 잡아오고.. 꼬들꼬들 맛나네요. 이제 전어 시즌이 되었습니다. 먹고 남은 거 전어회무침으로 밥 비벼 먹고... 전어도 잡을 수...

동 문 회 클릭☆─━☜ 먹다 남은 술 이용하기 와인·청주·맥주·소주 등 재활용법 무궁무진 보습제로 쓰면 피부 노화방지 고기...집에서 모처럼 한 잔 마시다 보면 오히려 마음도 차분해지고 절제도 가능하다. 하지만 위스키나 코냑처럼 장기 보관이...

오래 보관하려면 가운데 부분부터 잘라 먹고 남은 것의 자른 면을 서로 붙인 다음 랩에 싸서 보관한다. 회_ 집에서 회를 먹다 남았다면 키친타월에 회를 일렬로 올려놓고 김밥처럼 돌돌 말아 수분을 없앤다. 이것을 쿠킹호일에 말아 냉장고에 넣으면 하루...

두회사는 정부의 지원을 받은 스타트업이다. 믿는 도끼에 발등 찍혔다 2. 일본 노인들의 일상을 담은 책이 교보문고 1월 셋째 주 詩 베스트셀러 1위에 올랐다. ‘실버 센류(川柳)’를 묶은 시집 ‘사랑인 줄 알았는데 부정맥’이 그 주인공이다. ‘센류...