cafe

연기한 터였다. 그래서 하루를 느긋하게 진행할 예정이었다. 아침은 인공ㆍ용공이 세상에서 가장 맛있는 라면을 끓여 내었지...아마, 비양도 가는 뱃길, 수 천만년의 역사를 간직한 비양(제주 본토에서 날아갔다는), 드라마 봄날의 촬영지답게 인산인해를...

곧바로 먹을 수 있다. 반찬으로 차려진 상추에 밥 한 수저, 제육볶음, 마늘, 쌈장을 올려 하나씩 입에 넣다보면 쌈 몇 개...촉촉하고 부드럽게 생선살이 발라졌다면 더 좋았을 것 텐데... 하지만 김치, 미역줄기무침, 구운 김에 단호박샐러드까지 밑반찬...

심었을 터다. 서쪽 능선에서 본 높은오름(왼쪽)과 동검은이오름. 그 사이로 한라산이 실루엣을 드러냈다. 들머리 찾기에 주의해야 제주의 수많은 오름 중 억새 비중이 가장 높은 곳이 손지오름이다. 이 삼나무 울타리 외에 오름은 온통 억새 천지. 그러나...

이곳으로 터를 옮겼다. 장소는 달라졌지만 50여 년간 지켜온 맛은 변함이 없다. 김 씨는 어머니의 손맛을 그대로 물려받았다. 1960년대 김 씨의 어머니 말을 빌자면 "사과상자 몇 개를 거리에 깔아서" 식당을 시작했다고 한다. 복집식당의 메인 요리는...