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유통기한 지나도 먹을 수 있는 음식 10 2024.09.10해당카페글 미리보기
건강에 해롭지 않다. 2. 식빵 식빵은 냉장고에 얼려서 보관하면 유통기한 경과 후 최대 70일까지 먹을 수 있는 식품이다. 다만 얼룩덜룩한 곰팡이가 피었을 경우 먹지 말고 버려야 한다. 3. 치즈 부드럽고 고소한 슬라이스 치즈는 일반 유제품보다 유통...
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과일을 더 달게 오래 먹을 수 있는 신박한 방법 2024.08.25해당카페글 미리보기
껍질에 있는 식이섬유와 폴리페놀 등의 다양한 항산화 성분을 효율적으로 섭취할 수 있다는 장점도 가지게 된다. 생과일보다 보관이 용이 생과일은 부피가 상당히 큰 먹거리다. 반면 건과일은 수분이 제거되면서 부피와 무게가 그야말로 획기적으로...
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〈멜론〉알고 보니 멜론의 껍질에 곰팡이가…알맹이는 먹어도 괜찮은가? 2024.07.01해당카페글 미리보기
있어도 과육은 먹을 수 있다? 멜론의 껍질에 곰팡이가 피어 있는 경우, 씻거나 제거하거나 하면 안의 과육은 먹을 수 있는 것일까요? 곰팡이는 수분과 산소, 영양원과 적당한 온도를 필요로 하는 미생물입니다。 뿌리처럼 「균사(菌糸)」를 늘리고...
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밤 보관법 오래 두고 먹을 수 있는 밤 보관방법 2024.07.12해당카페글 미리보기
밤 보관법: 오래 두고 먹을 수 있는 방법 밤은 영양가 높고 맛있는 견과류이지만, 보관 방법을 잘못하면 쉽게 상하거나 벌레가...깨짐이 없는 단단하고 둥근 밤만 골라 보관합니다. 부드러운 밤이나 곰팡이가 핀 밤은 버려야 합니다. .10000recipe.com...
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감나무에 붉은 곰팡이 / 김용만 2023.12.03해당카페글 미리보기
떨어지고 싶지 않은 붉은 감이 꿈을 꾸고 있다 그리움의 눈부심에 붉은 곰팡이가 낀다 어느덧 감잎은 떠나고 덩그러니 홍시만 남았다 이가 없어도 먹을 수 있는 유일한 어머니의 간식 저 붉은 홍시가 까치의 부리를 먹고 있다 [참 다행입니다],포엠포엠...
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쌀에 곰팡이.. 먹어도 될까요? 2024.07.22해당카페글 미리보기
떨어지더라도 먹을 수는 있습니다. 하지만 곰팡이가 생겨 버린 쌀은 이미 우리 몸에 유해한 성분을 갖고 있으며 이것은 익힌다 해도 사라지지 않습니다. 곰팡이가 핀 쌀은 절대 드시면 안 됩니다. 이것은 1군 발암물질인 아플라톡신 성분이기 때문입니다...
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유통기한 모르는 ‘케이크’, 언제까지 먹을 수 있을까? 2022.12.23해당카페글 미리보기
수 있는 방법은 없는 걸까? ◇케이크마다 유통기한 상이해 케이크 유통기한은 케이크 종류별로 다르다. 일반적으로 생크림 케이크의 경우 하루 이틀 내에 먹는 것이 원칙이다. 버터로 만드는 초코크림 등의 케이크는 생크림보단 유통기한이 대개 4~5...
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곰팡이 핀 복숭아 먹어도 될까? 복숭아 구입법과 보관법 2023.09.07해당카페글 미리보기
않고 먹을 방법이 있는지 알아보자. 복숭아는 곰팡이가 생기기 쉬워 보관을 잘 해야 한다 과일에 핀 곰팡이를 먹으면? 곰팡이는 탄수화물, 당류가 많은 식품에 잘 생긴다. 곡류, 과일 등을 고온다습한 환경에 보관할 때 잘 생기고, 이 과정에서 곰팡이...
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[봉화에서온편지] 2024 깨끗하고 맛있는 햇고춧가루 판매합니다. 2024.08.19해당카페글 미리보기
세균과 곰팡이가 번식하지 않도록 매 분쇄시마다 청소를 해주고, 온습도 관리를 철저히 해 주고 있습니다. 특별히 쇳가루 검출기...검출을 해 줍니다. 분쇄시 나오는 쇳가루를 철저하게 골라낼 수 있도록 자석봉을 매 분쇄후 깨끗하게 청소해 주고...
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빌 게이츠 GMO 곤충 계획 보니 2024.08.28해당카페글 미리보기
인간이 먹을 수 있는 유전자 변형 곤충을 개발하고 있다. 곤충 기반 식품의 개발 및 소비에 대한 미국 규정은 명확하지 않습니다. 사람이 소비하기 위해 개발되는 곤충 제품에 대한 공식 승인 절차나 금지 규정이 없기 때문에 1938년 연방 식품, 의약품 및...