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초겨울 맛있는 포구 여행 2015.11.30해당카페글 미리보기
본 청어'라는 속담에 머리 끄떡이는 미식가들은 이 초겨울에 거제 외포리를 찾는다. 칼바람 부는 12월부터 이듬해 2월까지가...대구야말로 천하 일미다. 게다가 외포리는 대구의 끝판왕 포구다. 산란기에도 조업과 위판이 허용되는 유일한 곳이어서다...
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겨울 별미 대구가 돌아왔다, 거제 외포 대구탕 2020.01.14해당카페글 미리보기
본 청어’라는 속담을 아는 미식가들은 겨울이면 거제 외포리로 모여든다. 찬 바람이 부는 12월부터 이듬해 2월까지 대구 산란기고, 이때 잡히는 대구가 가장 맛있다는 것을 알기 때문이다. 외포리는 대구 산란기에도 조업과 위판이 허용되는 유일한 곳...
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사람냄새 보고지프면 죽도시장으로 오소! 2013.04.11해당카페글 미리보기
아담한 포구에 딸린 시장을 상상했다면 역시 마찬가지다. 이곳은 단순한 수산시장이 아니다. 농산물 식품 청과는 물론 떡집과 방앗간 식품 의류 신발, 한복과 이불 등 혼수용품까지도 포함한 대형 전통시장이다. 이 다양한 품목들이 14만8000㎡(약 4만...
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우리 수산물의 모든 것 2017.08.26해당카페글 미리보기
알고 먹자 활어회는 무조건 싱싱하고 맛있을까? 자연산 횟감이라고 무조건 맛있을까? 낚시꾼이 말하는 '생선회 맛 제대로 느끼기' 된장국 먹다 발견한 학공치 아감벌레 전설의 물고기 다금바리, 과연 존재할까? 멍게에서 나온 기생충, 놀라지 마세요 한우...
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『한국시인 대표작』발간 2016.11.10해당카페글 미리보기
소래포구 정연덕 | 백제의 아낙·2 정영례 | 전화 정용진 | 나의 연인 융프라우(Jungfrau) 정 원 | 문풍지 우는 집 정원철...장미의 꿈 정하선 | 희망촌, 재개발지구에서 정해각 | 보릿고개, 먹자고개 정형석 | 전봉준은 슬프다고 말했다 정형택 | 침묵...