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종로5가역 #자갈치꼼장어 2024.03.01해당카페글 미리보기
꼼장어 #종로5가역 #효제동 #왕꼼장어소금 종로5가역 4번 출구 인근 효제동에 위치한 "자갈치꼼장어" 원래 명칭이 먹장어인 꼼장어를 먹으러 왔습니다. 꼼장어는 자주 즐기지를 않아서 정말 오랜만에 갔는데요. 탁월한 선택이였습니다. 코로나 이후에 처음...
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마산음식문화] 장어거리 <신포장어구이> 꼼장어, 붕장어, 장어국수, 대형 식당, 신선한 식재료, 신선한 장어에 솜씨 배인 국수 2023.12.25해당카페글 미리보기
아예 제피 통을 준다. ㅜㅜ 이중 가장 식재료 중심의 음식이 장어이다. 굽기만 하면 되기 때문이다. 4. 먹은 후 1) 꼼장어 /먹장어 몸은 뱀장어와 같이 긴 원통형이고 꼬리는 약간 납작하다. 콧구멍과 입 양쪽에 육질로 된 3쌍의 수염이 있다. 아가미구멍...
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불향이 은은하게 살아 있는 꼼장어 맛집 BEST5 2024.10.17해당카페글 미리보기
불향이 은은하게 살아 있는 꼼장어 맛집 BEST5 식신 2024. 9. 13 눈이 퇴화되어 피부 흔적만 남은 ‘꼼장어’는 눈먼 장어라고 해서 먹장어라고도 불리운다. 연안의 얕은 바다에서 주로 서식하며, 단백질, 칼슘, 철분, 아미노산, 지방산, 비타민 등을 함유...
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제12차 카페 모임 후기...자갈치 산 꼼장어(포항 흥해) 2023.06.18해당카페글 미리보기
기본찬은 이후로 콩나물 냉국 김치가 맛있을꺼 같아서 물어보니 총각김치 밖에 없다고 내어 줍니다 메인,,,꼼장어 양념구이 표준명은 먹장어 이고요 전복 육과 내장도 투하 먹으면서 멸치젓갈을 추가하니 이렇게 내어 줍니다 멸치젓갈은 멸치중 가장 큰...
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먹장어 (꼼장어) 외.... 2016.02.17해당카페글 미리보기
향이 좋고 입에 맞네요.... 다금바리 볶음...포항의 ㅇㅇ횟집과 유사합니다.... 일단 3인분....표준명 먹장어...부산에서는 꼼장어.... 도망 못가게 그릇으로... 다 구운 뒤에는 잘라서 주십니다.... 솔잎을 태워 훈연의 맛도 추가 합니다.... 한개씩 드셔...