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말린 것으로, 단백질 함량이 높고 쫄깃한 식감이 일품입니다. 국, 찜, 조림 등 다양한 요리에 사용되며, 북엇국이 대표적인 음식...구이, 찜, 해장국 등에 주로 사용됩니다. 먹태: 황태를 만드는 과정에서 껍질이 검게 변한 것으로, 구수하고 고소한...

통으로 된거 먹태가 있는데 찢어서 미역국에 넣으면 맛있을까요~ 안주로만 먹었는데 집에서는 술을 안마시니 먹을 일이 없엉ᆢㄷ

왜 남은거 끓였냐구용? 집에 울아들 주려구요 ㅎㅎㅎ 강쥐한텐 국어국이 거의보양식에 가깝다고 하더라구용 ㅎㅎ 근데 먹태끓이면 국어국되는거 맞는거죵? ㅋ 암튼 며칠간은 호강할듯함니당 ㅎㅎㅎ 먹고 더 건강하거라~~~ 절대절대 제가 밥말아먹으려구...

말리면 북어 덕장에서 햇볕과 찬바람으로 자연건조돼 누런빛을 띄면 황태다 그리고 황태보다 더 바짝 말린것이 먹태다 먹태는 딱딱해서 국을 끓이기엔 좋지않고 포형태로 씹어먹기에 적합하다, 어린 명태인 노가리는 통째로 혹은 포를떠 술안주로 많이...