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멍게젓갈 만들기 김하진 멍게전 283회 2025.01.24해당카페글 미리보기
가질 만큼 밥과의 궁합이 좋으며, 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 김하진 셰프의 멍게전 알토란에 출연한 김하진 셰프는 멍게젓갈뿐만 아니라 멍게를 활용한 다양한 요리를 선보였습니다. 그중에서도 멍게전은 멍게의 풍미를 가득 담은 별미로, 바삭...
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멍게전 만들기 은은한 향이 좋은 멍게요리 2025.01.26해당카페글 미리보기
멍게전 만들기: 바다 향 가득한 특별한 요리 멍게전은 멍게 특유의 향긋한 향과 쫄깃한 식감을 즐길 수 있는 별미 요리입니다. 맥주 안주나 술상에 올리면 인기 만점이죠. 재료 준비 멍게: 200g (손질된 것) 부추: 50g 청양고추: 2개 달걀: 2개 부침가루...
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만차량호박 멍게전& 만차량 사과 김치 2024.10.11해당카페글 미리보기
느낌이 찬바람과 함께 공존하는 시간이네요 유기농나눔농장 님께서 약선방에 이벤트로 내 주신 만차량 늙은호박으로 만차량 멍게전과 만차량 사과김치로를 담았어요 만차량 호박은 반가르고 속 긁어내고 껍질벗겨 썰어 커터기로 생수 소량 넣고 드르륵 볼...
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멍게 효능 관절에 좋은 음식 2025.03.16해당카페글 미리보기
멍게를 선택하여 섭취하는 것이 중요합니다. 멍게는 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 신선한 멍게는 회로 즐기거나, 비빔밥, 멍게젓, 멍게전 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 관절 건강에 좋은 다른 음식들 등푸른 생선 (오메가-3 지방산 풍부...
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색깔부터 맛있게 보이는 쫄깃하고 향긋한 멍게전 2023.06.16해당카페글 미리보기
잘게 썬 채소와 함께 부쳐 먹은 맛있는 멍게전입니다. 멍게전 재료:멍게 182g, 양파 1/4개, 부추 26g, 청양고추 2개, 홍고추 1개 부침가루 1/3컵, 튀김가루 1/3컵, 맛술 0.5T, 소금 1/4t, 물 80ml, 포도씨유 멍게와~ 부추, 양파, 청홍고추를 준비~ 멍게는...
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내가 멍게맛을 좋아하는 것은 2024.09.25해당카페글 미리보기
쫄깃거리는 맛도 있지만 입안에 가득 퍼지는 멍게향 목구멍으로 넘어간 후에도 그 향은 입안에 남아있어 기분이 좋다 추석전에 멍게를 2키로 사서 소분해서 냉동을 시켰는데 미리 김치냉장고에 꺼내놓고 해동하여 식탁에 올려놓고 오가며 네 다섯알씩 입안...
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글리코겐이 풍부해 피로회복이 빠른 멍게의 다양한효능 정리 2025.01.18해당카페글 미리보기
오히려 건강을 해칠 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 주의: 위 정보는 일반적인 건강 정보이며, 개인의 건강 상태에 따라 다를 수 있습니다. 이 있거나 특정 약물을 복용하는 경우, 멍게 섭취 전에 전문가와 상담하는 것이 좋습니다...
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멍게 2024.05.01해당카페글 미리보기
2. 섭취정보 · 섭취방법 : 자연산 멍게는 양식 멍게보다 돌기가 크며 검붉은색을 띠고 있다. 멍게회, 멍게젓갈, 멍게밥, 멍게구이, 멍게조림, 멍게회덮밥, 멍게전, 멍게찜 등이 있다. · 궁합음식정보 : 초고추장 (아미노산과 타우린등이 풍부한 멍게는...
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멍게 2024.06.01해당카페글 미리보기
역시 충렬 멍게는 씹감 맛 향 어느 하나 빠지지 않습니다. 한달 전인가 보내 주신 미더덕 멍게 회도시락 처갓집에 가서 먹었는데 친척분들이 다들 극찬을 아끼지 않았습니다. 한그릇 순삭 했습니다. 살짝히 칼을 갈고 폭풍칼질을 했지요. 우리집의 장점은...
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[ 바지락살,멍게살,홍합살 ] 바다내음~ 조개살 작업합니다~^^. (예약 접수) 2025.02.25해당카페글 미리보기
1) 원산지: 국산(남해) 2) 생육환경(자연산과 양식 구분): 양식 3) 손질 (서더리,애 등 포함여부): 없음 4 )무게 (손질했을 때 전과 후의 무게 표기): 1봉 500g(약간의물포함) 참고 사진 입니다^^ ❤바다향 가득 싱싱한 깐멍게!❤ 당일 깐멍게 싱싱하게 보내...