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멍게젓갈 만드는법 멍게무침 만들기 멍게젓갈 레시피 멍게요리 2024.11.30해당카페글 미리보기
멍게 1kg 천일염 1컵 고춧가루 1컵 다진 마늘 3큰술 매실액 2큰술 액젓 2큰술 생강즙 1큰술 통깨 만드는 법: 손질: 멍게를 깨끗하게 씻어 내장을 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 절이기: 소금에 절여 멍게의 쓴맛을 제거해줍니다. (약 30분~1시간...
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멍게 2024.05.01해당카페글 미리보기
가능하며, 먹을 만큼만 구입하여 되도록이면 빨리 먹는다. · 손질법 : 보통 시중에서 구입 시 손질된 봉지 멍게를 구입하게 되는데, 내장이 제거된 멍게는 먹기직전에 흐르는 물에 살살 씻어 채반에 받쳐 물기를 제거한다. · 산지특성 및 기타정보...
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6월23일.하모샤브,하모회,서대회,해삼내장,뻘낙지,바지락살,홍어회,대청도암치홍어,멍게,돌멍게,개불,키조개,가리비,뿔소라,대합,민물장어 2023.06.22해당카페글 미리보기
net/dasangfish2441778/MPQn/555 개불,멍게 손질 동영상 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/555 참소라, 멍게,개불...개불을 회로 드시고자할때의 손질법입니다. 참소라는 내장과 몸통 사이에 녹색 부분은 드시면 안됩니다. 참소라를 삶을때는...
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(3-2) 밀하우스와 함께...자연산 우렁쉥이(멍게) 2023.06.14해당카페글 미리보기
지겹다 하여서 해삼 1마리와 우렁쉥이(멍게)는 6등분 꼭다리로 부르는 출수공과 입수공 왼쪽 하단 우렁쉥이(멍게) 껍질속에는 해삼내장 저는 해삼 1점으로 끝 나머지는 밀하우스 먹는중에 두 연인의 자전거가 다시 지나갑니다 다음시간은 밀하우스와 함께...
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[7월3일] 군평선이(딱돔),민어(횟감),우럭,잡어,바지락살,멍게살,전복 2024.07.03해당카페글 미리보기
광어는 내장제거 했어요~ ★1개 단품 입니다. [ ②잡어 ] 2.6k - 18.000원 *무료배송 바지락살 작업 합니다.~~ 동네분들이 직접 까서 당일 발송해요~ 다양한 요리로 참 많이 쓰이는 조개살입니다! 소분에서 냉동 저장하면 든든해요~~ (날씨에 따라 작업이...
![[7월3일] 군평선이(딱돔),민어(횟감),우럭,잡어,바지락살,멍게살,전복 이미지](https://search1.kakaocdn.net/argon/130x130_85_c/4jdTjAyqVhw)