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좋지 않다고 생각한다. 특유의 향이 급감한다. 익힌 것도 물론 고유의 맛이 있긴 하다. 그래도 날것이 우위다. 그러니 멍게 먹는 법은 역시 회다. 싱싱한 걸 그냥 먹거나 초장, 고추냉이 간장에 찍어 먹는 방식이다. 내가 쓰는 방식은 설탕절임이다. 멍게...

환자 주의: 멍게에는 요오드가 풍부하게 함유되어 있어 갑상선 기능 항진증 환자는 과다 섭취를 삼가야 합니다. 알레르기 반응...알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 4. 멍게 맛있게 먹는 방법 회: 멍게 살을 얇게 썰어 초장, 참기름, 고추장 등을...

됩니다. & 먹는방법은 1) 생감태의 물기를 너무 제거하면 감태의 향이 없어진답니다. 감태를 작업하는 곳에서 깨끗하게 씻어서...멸장, 집간장으로 간을 하고, 참기름, 참깨를 첨가합니다. 요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기...

엄마가멍게사와서 초장이랑찍어먹었는데 너무맛없어서 놀람,, 어떠케먹어야 맛있어...?멍게....