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?횟집 사장님에게 배운 멍게, 쉽게 손질하는 법 2013.06.21해당카페글 미리보기
횟집 사장님에게 배운 멍게, 쉽게 손질하는 법 며칠 전, 가까이 사는 형부에게 전화가 걸려왔습니다. "집에 있어?" "아니 집에 들어가는 길입니다." "어서 와서 멍게 좀 가져가라." "그럴게요." 하나밖에 없는 처제라 그런지 엄청 챙기는 편입니다. 뭐든...
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멍게 손질하는 법 [동영상] 2011.06.28해당카페글 미리보기
멍게 손질하는 모습입니다. 먼저 머리 끝을 자르고 뿌리를 자르고 가운데로 칼을 넣어 찢어주시면 됩니다. 내장에 갯펄이 있는지...흐르는물에 살짝 헹궈서 썰어드시면 됩니다. ※ 멍게구분법 양식: 보시는 멍게는 양식인데, 뿌리부분이 하얗고 깨끗합니다...
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전복손질하는 방법~ 내장과 이빨제거 꼭 해주세요~ ^^ 2015.08.04해당카페글 미리보기
손질하는법 요즘 전복값이 예전에 비해 많이 착해졌더라구요~ 여름이라 몸보신도 할 겸~ 1.5키로 주문했더니 살아있는 전복이 집까지 배송이 왔어요~ ㅎㅎ 산지까지 가지 않아도 싱싱하게 살아있는 전복을 택배로 받아볼수 있다니 참 세상 많이 좋아졌죠...
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내맘대로 당첨된 멍게와 낙지가 왔네요.. 2015.02.05해당카페글 미리보기
대박~~~ 내맘대로.... 멍게 손질하는 법을 몰라서 인터넷 뒤져서 처음으로 손질을 해봤네요. 아주 오래전에 2마트에서 사다 먹을때는 화장품냄새(?)가 나서 아마도 오래되서 그런지 하여간에 좋지 않은 기억이 있었는데 이번에 받은 멍게는 아주 싱싱하고...
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멍게의 추억 2009.03.12해당카페글 미리보기
되면 남편과 같이 시장어귀에서, 그는 해삼을 나는 멍게를 맛있게 먹었던 추억이 나를 울컥하게 한다. 그때 아저씨한테 손질하는법을 배웠는데, 하도 오래전일이라 영 어설프다. 한접시 해놓고 식탁에 혼자 앉아 있자니, 눈물이 왈칵 왈칵 그래도 우적우적...