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?횟집 사장님에게 배운 멍게, 쉽게 손질하는 법 2013.06.21해당카페글 미리보기
횟집 사장님에게 배운 멍게, 쉽게 손질하는 법 며칠 전, 가까이 사는 형부에게 전화가 걸려왔습니다. "집에 있어?" "아니 집에 들어가는 길입니다." "어서 와서 멍게 좀 가져가라." "그럴게요." 하나밖에 없는 처제라 그런지 엄청 챙기는 편입니다. 뭐든...
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멍게 손질하는 법 [동영상] 2011.06.28해당카페글 미리보기
멍게 손질하는 모습입니다. 먼저 머리 끝을 자르고 뿌리를 자르고 가운데로 칼을 넣어 찢어주시면 됩니다. 내장에 갯펄이 있는지...흐르는물에 살짝 헹궈서 썰어드시면 됩니다. ※ 멍게구분법 양식: 보시는 멍게는 양식인데, 뿌리부분이 하얗고 깨끗합니다...
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전복손질하는 방법~ 내장과 이빨제거 꼭 해주세요~ ^^ 2015.08.04해당카페글 미리보기
손질하는법 요즘 전복값이 예전에 비해 많이 착해졌더라구요~ 여름이라 몸보신도 할 겸~ 1.5키로 주문했더니 살아있는 전복이 집까지 배송이 왔어요~ ㅎㅎ 산지까지 가지 않아도 싱싱하게 살아있는 전복을 택배로 받아볼수 있다니 참 세상 많이 좋아졌죠...
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내맘대로 당첨된 멍게와 낙지가 왔네요.. 2015.02.05해당카페글 미리보기
대박~~~ 내맘대로.... 멍게 손질하는 법을 몰라서 인터넷 뒤져서 처음으로 손질을 해봤네요. 아주 오래전에 2마트에서 사다 먹을때는 화장품냄새(?)가 나서 아마도 오래되서 그런지 하여간에 좋지 않은 기억이 있었는데 이번에 받은 멍게는 아주 싱싱하고...
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멍게의 추억 2009.03.12해당카페글 미리보기
되면 남편과 같이 시장어귀에서, 그는 해삼을 나는 멍게를 맛있게 먹었던 추억이 나를 울컥하게 한다. 그때 아저씨한테 손질하는법을 배웠는데, 하도 오래전일이라 영 어설프다. 한접시 해놓고 식탁에 혼자 앉아 있자니, 눈물이 왈칵 왈칵 그래도 우적우적...
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[멍게젓 비빔밥] 양념멍게젓으로 맛있는 비빔밥 만들기 2016.07.03해당카페글 미리보기
요리법- 멍게젓 2-3큰술, 마늘 3톨, 고추 1개, 참기름 1/2작은술-1작은술, 갖은 채소들(파프리카, 양배추, 부추등), 김가루, 밥 요 아이가 멍게젓입니다. 한번에 다 못먹을 듯 해서..1회용량으로 냉동했던거 해동하는 중이에요. 젓갈류는 한꺼번에 다 못...
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4월14일 판매생선...[판매완료] 2023.04.14해당카페글 미리보기
조리법 없이 된장만 넣고 푹 끓여 드시면 어르신들 영양식으로 좋습니다 . 흑산 인근해 에서 어획된 우리 홍어 입니다 . 당일...2k)... 두박스: 8만7천원 (택배비 포함) 약 3~4일간 수분만 제거하고 손질 합니다 . 위판된 상품을 바로 손질하면 수분이...
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3월 이달의 수산물 - 참치.멍게.미더덕 2022.03.10해당카페글 미리보기
만드는 법, 짜지 않고 맛있어요! 짜지 않은 백종원의 참치쌈장 레시피입니다. [재료] 참치캔 (中) 1 개, 양파 1/2개, 대파 1/2개...큰 술, 고춧가루 1 큰 www.10000recipe.com 멍게 특유의 맛과 향이 매력적인 멍게는 평범하지 않은 생김새로 이름이 다양...
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양식이 될수없는 코끼리조개입니다.(코끼리조개 요리법. 코끼리조개 손질법) 2014.11.30해당카페글 미리보기
뭐 전화주문 매장주문.. 다 파셧는가 우짠가 모르겠지만.. 지기님도 드셧을꺼고.. 남았을까 싶지만.. 꼭 드셔보세요.. 멍게 손질하는거 보다 쉽더군요 ㅋㅋㅋㅋ 전 이런 식재료가 올라옴.. 가슴이뛰어요 ㅋㅋㅋ 그리고.. 안탑갑고. 아쉽고.. 전에 장갱이도...
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[양산맛집] 양곱창보다 양꼬지에 더 반한집 - 참숯 眞 양곱창 2009.09.27해당카페글 미리보기
향긋한 멍게한점 하면 깔끔하니 좋더군요. 주인아주머니께서 반찬 만드시는 솜씨가 좋습니다. 부추파저래기 바로 바로 무쳐주시기 때문에 숨죽어 있는 놈도 없이 싱싱한 부추와 파가 간장소스에 버무려져 맛있더군요. 그래서 몇번 리필해서 먹었습니다. 질...