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기름기가 많이 뜨지만 이 식당에서는 황토논메기만을 고집해 제맛을 살리려고 노력한다는 것이 김 사장의 설명. 메기탕을 맛있게 끓이는 방법이 있을까. 김 사장은 들깻가루를 묻힌 시래기를 넣어 국물을 툭툭하게 하고 대추를 넣어 생선의 잡냄새를...

제천에 연락해서 자연산 메기,새우를 구입 인터넷으로 맛있게 끓이는 법을 배워서........ 끓였다....메기매운탕!

고유음식물로 식당에 판매되기도합니다.. 오모가리탕 끓이는법...(펌) (펌사진) 오모가리탕은 묘한 이름이지만 다른 지방의 민물...사투리지요. 그래서 오모가리탕은 민물고기에 따라 메기탕. 쏘가리탕. 빠가사리탕. 피라미탕 등으로 나뉘어 집니다. 가격...

잉어탕, 메기탕, 도미탕, 복어탕, 홍어탕, 뱅어탕 등 육류·어패류·채소류·산채류를 이용한 다양한 조리법의 국이 선보이고 있습니다. 이와 같이 상고시대부터 오늘에 이르기까지 반상의 기본 구성에서 국은 밥을 보완하는 제일의 찬물이며, 매끼 빠져서...