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술, 다진 마늘 2큰술, 토마토 케찹 3큰술, 청주 2큰술, 다진 파 3큰술, 두반장 3큰술, 설탕 4큰술, 녹말 물 약간 - 조 리 법 - 1 . 메로는 손질하여 후추 소금, 와인을 부려 재워 둔다. 2 . 당근, 샐러리, 양파는 잘게 다진다. 3 . 와인에 재워 둔 메로 살...

조리법이라도 느낄 수 있는 맛도 천차만별. 이번엔 냄새부터 맛있는, 밥 한 그릇 뚝딱 해치우는 것은 전혀 문제없다는 생선구이 맛집 5곳을 소개한다. 각양각색의 미식을 선사하는 생선구이, 강릉 ‘실비생선구이’ wonju_yam님 인스타그램 주문진항 인근...

6인분과 메로구이 4인분을 주문했더니 양이 많다. 종업원이 바쁘게 움직이며 시중을 드나, 두 테이블을 옮겨 다니느라 더러는 타기도 한다. 어머니께서 음식을 드시는 모습을 보니 생선이 가시도 많고 맛도 별로이신가보다. 추천할 만한음식이 되지 못한...

보관법 : 메로는 냉장고에서 1~2일 보관 가능하며 장기간 보관 시 잘 손질하여 랩에 싸서 용기에 담아 냉동 보관한다. · 손질법 : 머리와 내장을 제거한 후, 흐르는 물에 깨끗이 씻어 각 요리에 맞게 손질한다. · 산지특성 및 기타정보 : 메로는 남극해...