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풋메론간장장아찌 2017.10.18해당카페글 미리보기
7월에 구매하여 설탕과 함께 숙성시켜 발효액도 얻고 이렇게 맛있는 풋메론장아찌도 만들고 일석이조랍니다.ㅎㅎ 메론으로 장아찌 만드는 방법은 여러가지인데 그중에 하나는 풋메론의 속을 파내고 굵은천일염을 뿌려 절인뒤 꾸덕하게 볕에 말린후 간장...
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멜론장아찌 만드는법 2012.04.12해당카페글 미리보기
양념을 해서 먹으면 된다. 또 간장메론 장아찌는 꾸들꾸들하게 말린메론을 간장 식초가 5:1의 비율로 먹도록 한다. 이런 간장, 된장, 고추장 메론장아찌는 각기 특색있는 독특한 맛이 있는데 시식결과 사람마다 간장, 된장, 고추장 모두 일정 비율의 사람...
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매실효소와 매실장아찌 안들기 2010.12.13해당카페글 미리보기
2배, 멜론의 4배에 이른다. 또한 매실 속에는 칼슘도 다량 함유되어 있다. 체액의 성질이 산성으로 기울면 인체는 그것을 중화시키려고 하는데 이 때 칼슘이 필요하다. 칼슘은 장에서 흡수되기 어려운 성질이 있으나 구연산과 결합하면 흡수율이 높아진다...
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매실주 담그는 방법(매실청, 매실식초), 매실 고추장 장아찌 만드는법 2009.06.27해당카페글 미리보기
고추장 장아찌 만드는 법"은 중간쯤에 있습니다. # 몸에 좋은 매실, 특히 조심해야 할 사람은? 장이 약해서 대변을 자주 보거나 설사를 하는 비만한 사람에게 좋다. 특히 아랫배가 차고 배를 눌렀을 때 통증을 느끼는 사람들에게 더욱 효과적. 하지만 몸에...
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Re:땅두릅 장아찌 2008.05.27해당카페글 미리보기
땅두릅 장아찌는 아마도 메론 장아찌 만드는 방법을 응용하시면 가능하지 않을까 추측합니다. 무 장아찌 | 수박 장아찌 | 더덕 장아찌 | 냉이 장아찌 | 홍합젓 | 전복젓 | 감 장아찌 죽순 장아찌 | 전복 장아찌 | 통새우 장아찌 | 굴멩이(군소)무침 | 대하...
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메론무침 메론간장장아찌 아삭하고 달착지근한 메론무침~~~~ 2014.07.03해당카페글 미리보기
메론무침 메론장아찌 풋메론으로무쳐먹는 메론무침~~ 아삭하고 달착지근한 메론무침 만드는법~~ 입맛 돋구어 주는 메론무침 안녕하세요~~ 너무 더워서 입맛도 없으시지요~~~ 오늘은 입맛 확돌아오게 만드는 메론무침을 만들어 볼려고요~~~ 메론하면 과일...
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장아찌무침~~아삭한 멜론장아찌와 쫀득한 마늘종무침 2014.08.01해당카페글 미리보기
마늘종 장아찌 멜론 장아찌 장아찌 무침 장아찌 담는 법 마늘종 장아찌 무침 멜론 장아찌 무침 변하지 않는 장아찌 만드는 법~~ 안녕하세요~~ 8월의 첫날 기분 좋은 아침을 맞이하고 계시지요~~~~ 오늘부터 다음 주 화요일까지 태풍 12호 "나크리"의 영향...
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각종 장아찌 만들기 모듬 2014.01.09해당카페글 미리보기
김 봉 화 (장성군 북이면) 메론장아찌 재 료 메론(순작업 후 버려지는 것 이용 : 양다래 보다 조금 더 큼), 소금 만드는 방법 ① 메론은 반으로 갈라 속의 부드러운 부분은 빼버리고 소금물에 하루정도 담근 후 햇볕에 3일정도 말려서 꾸들꾸들 하게...
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절인무우만두피 파래굴국 모듬전골 곰피장아찌 마늘장아찌 오이장아지 2023.03.08해당카페글 미리보기
후 장아찌국물100 진장2끓여 채 거른다 ③대파어슷 ④팬 들기름2 마 포두부말이 닭가슴살삶아 모든야채 포두부에 김밥말듯 만다 봄동300잘게쌀가루듬뿍 들깨가루3 소금 쪄 식혀 털어먹는다 감자부침얇게 소금 물 자작 헹구어 물기 빼 두부300물기 짜 팽이...