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메밀,도토리 묵 만들기 레시피좀~~ 2022.12.12해당카페글 미리보기
이번주 토요일 집안 행사 있어서 덜컥 메밀,도토리 가루 사놓고 맛 있게 실패없이 묵을 쒀야 하는데 걱정입니다. 더불어 묵간장도 레시피 부탁드립니다. 회원님들~~~
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토종메밀로 메밀묵 만들기 2017.12.28해당카페글 미리보기
했습니다. 묵을 만들기 위해서는 타작하여 잘 말려둔 메밀을 물어 담궈 불린 후 다시 건져서 물기를 다 뺍니다. 그렇게 잘 불린 메밀은 전부 파쇄하기보다는 방앗간 같은 곳에 가서 툭툭 터뜨린다는 느낌으로 갈아줍니다. 물론 집에서 믹서기나 멧돌을...
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연주님 도토리가루 2022.12.06해당카페글 미리보기
사러 일부러 통도사 앞 경기식당에 가끔씩 가는데 도토리묵 만들기 레시피 보니 쉬운 것 같아서 지리산 음정마을 가을에 도토리...주문 해서 도토리묵 쑤는 중^^ 메밀묵가루 인터넷 검색하다 포기 혹 메밀묵용 메밀가루 구입처 있으신분 있나요? (도토리묵...
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선학동 마을에서 재배한 메밀~ 100프로 메밀가루로 수제 메밀묵 만들기 2021.12.26해당카페글 미리보기
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메밀묵 만들기 2015.11.27해당카페글 미리보기
가져가 가루 만들어 도토리묵 맹글듯 .." "국수는 그리하믄 된다만 묵은 그리 쉽게 되는게 아니다" "우찌 하나요?" "메밀을 물에 불린 다음 조리로 일어 소쿠리리에 담아 물기를 뺀 다음 끓는 물을 세번 부어 우린 후 절구통에 넣고 살살 빻아서 물에...