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식품을 25-30년 보관하는 법 2024.11.04해당카페글 미리보기
콩, 메밀, 오트밀, 파스타면, 마카로니를 포장한다고 합니다. 고기 등 단백질, 지방 식품은 가정집 환경에서 20-30년 보관을 위한 가공을 하기는 어려우니 완제품을 구매하는 방식으로 해결합니다. 절차 : 1. 식품을 오븐에 얇게 펴서 넣고 60-70도로 설정...
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메밀묵 메밀묵사발 김하진 레시피 2024.11.27해당카페글 미리보기
메밀묵과 메밀묵사발, 김하진 레시피 탱글탱글 메밀묵 만들기 메밀가루의 비밀: 묵 특유의 탄력을 살리는 메밀가루의 비밀을...드립니다. 냉장 보관법: 갓 만든 메밀묵을 오래도록 맛있게 즐기는 방법을 공개합니다. 끝없이 술술 넘어가는 메밀묵사발 시원...
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고추보관법 냉동 건조 다짐 고추청 삭히기 장아찌 고추오래보관법 2024.11.30해당카페글 미리보기
건조 방법! 깨끗이 씻고 물기를 제거한 고추를 주방용 타월에 펼쳐 놓습니다. 랩으로 싸서 전자레인지 GO! 고추 위에 랩을 덮고...물기를 제거한 고추를 다져 고춧가루를 만듭니다. 고추장 재료 믹스! 고춧가루, 찹쌀, 메밀가루, 된장, 간장, 소금, 물엿...
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부침개 2024.11.23해당카페글 미리보기
동그랑땡 메밀전 배추전 생선전 부추전 산적 오징어전 육전 장떡 참치전 파전 화전 버섯전 고구마전 밥전 호박전 모듬전 명절 때 먹고 남은 전을 갖고 찌개를 끓여먹는 가정도 더러 있다. 남은 음식을 재탕한 것이므로 빨리 먹어버리기를 권장한다. 4...
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콩/콩국수 : 두부 콩국수ㅣ각종 콩 먹는 방법ㅣ두부쉐이크ㅣ 2024.11.19해당카페글 미리보기
파슬리가루 뿌리면 눈으로 먼저 맛있다 해요. 후무스는 병아리콩을 갈아서 만들었기 때문에 부드럽고 촉촉해요. 자극적이지 않고 담백해 다이어트 음식이기도 하죠! 후무스를 통밀빵에 올려 먹으면 가벼운 한 끼 식사로 다이어트 식단으로도 훌륭한데요...