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메밀 맛 대중화에 앞장서는 익선동 메밀 전문점 2019.12.22해당카페글 미리보기
순서 등에도 메밀의 풍미에 차이가 있기 때문이다. 통메밀에서 제분 했을 때와 보관 방법에 따라서도 맛의 차이가 있다보니 제분...나중에 제분도 직접 할 생각이다. 통메밀 관리부터 제분된 가루까지 관리할 계획”이라고 덧붙였다. 7. 식재료 조달...
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메밀의효능 2012.10.06해당카페글 미리보기
파, 김치 등을 넣어 후라이팬에 부칩니다. ◈볶은 메밀가루 드시는 방법◈ ▶하루 2∼3회 물, 우유, 두유 200ml에 밥숟가락으로...종이컵으로 한컵 분량을넣고 중불에서20분 약불에서 20분을 끓이신후 냉장 보관하시어 식수대용으로 드시면 됩니다. 출처:다음
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100%메밀국수 만들기 2006.12.14해당카페글 미리보기
냉장고에 보관하기도 한다. 국내산 메밀은 수확이 떨어져 순메밀냉면이 채산성이 떨어진다하는데 메밀재배전믄가가 없기 때문이다.메밀은 흔희 알려진바대로 구황식물이여서 못쓰는 척박한 따에 재배하는 경향이 있지만 고대에 미작중심의 농업시대가 아닌...
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메밀의 영양과 효능 2017.08.16해당카페글 미리보기
파, 김치 등을 넣어 후라이팬에 부칩니다. ◈볶은 메밀가루 드시는 방법◈ ▶하루 2∼3회 물, 우유, 두유 200ml에 밥숟가락으로...분량을 넣고 중불에서20분 약불에서 20분을 끓이신 후 냉장 보관하시어 식수대용으로 드시면 됩니다. 출처: 다음 산행약초...
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메밀의 효능 2012.03.26해당카페글 미리보기
파, 김치 등을 넣어 후라이팬에 부칩니다. ▶ 볶은 메밀가루 드시는 방법! 하루 2∼3회 물, 우유, 두유 200ml에 밥숟가락으로 1...20분 약불에서 20분을 끓이신 후 냉장 보관하시어 식수대용으로 드시면 됩니다. ▶ 메밀음식을 먹을 때 주의할 점 돼지고기...
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가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
하면 메밀가루가 잘 뭉쳐져 맛있는 요리를 할 수 있어요. 더덕 껍질 액체 안 묻어나게 벗기고 싶을때 더덕은 껍질을 벗길때 더덕손질이 까다로운데요. 더덕을 끓는 물에 재빨리 데쳐서 찬물에 담가 껍질을 까면 쉽게 까지고 또한 끈적끈적한 액체도...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
말려 보관해 놓으면 구워서 술안주로도 좋고 제사 때 물에 불려 튀김도 한다. “한치가 쌀밥이라면 오징어는 보리밥이고, 한치가 인절미라면 오징어는 개떡이다.”라는 말이 있다. 오징어 맛과 비교할 수 없다는 얘기이다. 한치는 데쳐내어 초고추장에...
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주간농사정보34호 2024. 8. 2024.08.19해당카페글 미리보기
흰가루병 및 노균병 방제 특작 • (인삼) 수확 전이라도 집중호우로 6시간 이상 침수된 인삼은 미근이 자라지 않도록 바로 수확하여 피해 최소화 • (약용작물) 집중호우로 침수상태가 지속되어 뿌리 활력이 저하되었을 때, 토양 전염성 병해 발병이...
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제대로 알고 먹어야 하는 렉틴, 총정리! 2024.07.25해당카페글 미리보기
물에 보관되어 있으므로 렉틴 함량이 낮다. 건조한 팥을 조리할 경우 8~12시간 정도 물에 불린 후 30분 이상 끓여야 한다...사람들은 토마토에 반응하지만, 이것이 렉틴 성분 때문인지 완전히 명확하지는 않다. 이때는 꽃가루 식품 알레르기 증후군 때문일...
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영양제인 오메가3대신 들기름을 공복에 1숟갈 먹자 2024.06.22해당카페글 미리보기
김 가루와 참깨를 섞어 만든 음식인데요. 메밀의 풍부한 루틴 성분과 오메가 3 지방산이 풍부한 들기름이 만나 건강에도 좋은 여름철 별미입니다. 특히 들기름에는 오메가 3가 풍부하게 들어 있어 들기름 하루에 한 숟가락씩 먹으면 혈관이 튼튼해진다...