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앞뒤로 노릇하게~ 부쳐 내면 끝~ 작은 배추잎은 붙여서 크게 부침개로~ 그릇에 담고 초간장을 곁들여 내면 맛있는 배추전이 완성...냠냠~ 오랜만에 만들어 먹은 배추전입니다. 메밀 부침가루로 반죽하여 부쳤더니 더 구수한 맛이 좋아서 초간장을 곁들여...

끓여야 구수한 맛이 우러나온다. 5.냉동차돌박이는 녹이지 않고 굽지도 않고 그대로 냄비에 넣고 끓인다. ●미나리부침개 1. 메밀가루에 물을 조금씩 넣어가며 반죽만들고 2. 반죽에 2배 넘게 미나리 썰어넣고 버무린다. 3. 미나리전은 넓게 펴서 굽고...

쌉싸름 고소한 맛 언제 만나도 반가운 분이 돼지감자가루랑 메일가루를 가져오셨더라구요 둘은 식성이 비슷해서 완전 좋아요...쫄깃한 식감이 좋으네요 이건 조금 성공 반죽을 더 묽게 해야 부드러운 돼지감자 메밀부침개가 될 것 같아요 (오늘의 요리...

오늘은 아침부터 부산하게 순메밀가루에 호박ㆍ당근ㆍ깻잎 넣어 부침개로 변신. 저는 반죽에는 간을 안하고요 고추 장아찌 한 조각 얹어 먹었답니다. 비오는 날에 부침개는 찰떡 궁합인 듯요. 비가 많이 오네요 피해 없게 대비 철저히 하시기 바랍니다~~**

사먹었어요 애호박 전을 한후 간장에 식초넣고 먹었어요 다영이 엄마가 저 보고 음식을 사먹지 말고 요리를 하라고 하셨는데 제가 하니까 마음이 뿌듯해요 그리고 지하철 매장을 그만두니까 시간이 돼서 했어요 이 부침개를 반찬가게에서 사 먹으면 비싸요

시래기 푹 삶아 껍질 벗겨서 양파랑 잘게 썰고 냉동실에 있던 오징어,쭈꾸미,새우,돼지고기를 잘게 썰고 메밀가루,돼지감자가루 부침가루로 반죽해서 소금 약간 넣고 부쳐 먹었어요. 맛은 괜찮은데 모양이 없네요.

씨앗은 구덩이 점뿌림(한뼘 간격으로 8알씩) 으로 넣었어요. -한 숟가락 정도 나눔 받은 씨앗으로 많이 거뒀고 메밀가루 내서 부침개도 먹었어요. 그 뒤로는 비슷하게 심는데도 정성이 부족했는지 메밀싹 맛있게 솎아먹고, 꽃 보고, 씨앗 남겨왔어요. 8...

묵으로, 부침개로, 다양한 음식을 빚어 먹어왔다. 국수는 평안도의 냉면과 강원도의 막국수가 대표적인 메밀 음식이다. 묵 또한 지역을 가리지 않고 즐겨 먹어 왔던 음식이다. 강원도에서는 메밀로 다양한 전을 부쳐 먹기도 한다. 사각틀에서 굳고 있는...

뭘 할까? 보름나물 남은거 부침개하고 비지 찌게할까 하고 카페에 들어와보니 단비친구가 보름나물 부침개에 메밀가루넣고 만들었다기에 전 수수가루넣고 만들었더니 정말 맛납니다 남편도 맛나다고 해요 고추장물도 만들고 비지 찌게 만들어 따신밥에...