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극의 차이다. 냉면이라기보다 오히려 가쓰오부시를 넣고 끓인 쯔유와 유사한 느낌이 든다. 진주냉면을 전국구 음식으로 알린 사람은 황덕이 할머니다. ‘진주냉면’이라는 이름으로 운영하던 작은 가게가 호황을 누리자, 가족들이 유사한 이름의 진주냉면...

치킨 2. 먹은날 : 2023.10.3.점심 먹은음식 : 물막국수 곱 10,000원, 치킨 반마리 9,000원 3. 맛보기 오래 전 맛봤던 막국수 맛은 큰 차이가 없이 여전한데, 그 사이 새로운 메뉴가 생겨 상차림의 중심축이 조금 옮겨 앉았다. 메밀국수만으로는 허전하다는...

큰 차이 없어 보인다. 물국수의 압권은 국물. 깊고 산뜻하면서도 부드러운 맛은 냉국수 맛의 최고치 중 하나를 보여준다. 물국수가 가질 수 있는 국물맛의 정수를 간직한 셈이다. 따져보면 비빔이 이만 못하니 바로 이 국물이 그 수많은 손님을 휘여잡고...

겉모습 차이가 그다지 없어서 헷갈리기 쉽다는 점. 쌀국수는 米线(미셴)이라고도 한다. 웬만하면 대충 알아듣고 알아서 가져온다...하지만, 본래 메밀을 뜻하던 '소바'가 워낙에 국수로 자주 만들어지다 보니 메밀 이외의 것으로 만든 국수를 '소바'라고...

매력 막국수는 비빔냉면과 모양새가 비슷하다. 그 냉면이 메밀냉면일 경우는 더욱 그렇다. 잿빛 면발하며, 붉은빛이 맛스러운...꼴이다. 허나 맛을 보면 두 음식의 확연한 차이가 느껴진다. 우선 면발이 다르다. 막국수의 면발은 냉면만큼 찰지지 않다...

메밀막국수 놀부네메밀밭이라는 식당은 수십년전부터 천안의 구시청 정문 앞에서 처음 가게를 열었던 식당입니다...그러다가...이전을 하였습니다.. 어릴 적 10대 시절 부터 즐겨 찾아 가던 메밀국수 전문점입니다.... 메밀국수전문점이라기 보다는 메밀...

메밀과 모밀은 같은말인데 메밀국수는 막국수나 냉면으로 모밀국수는 가쓰오간장소스에 찍어먹는 방식으로 통함

되는 데로 음식을 해 먹은 겁니다. 그래서 막국수입니다. 소바는 일본식 메밀국수로 알고 있습니다. 제일 유명한 것은 춘천...차이가 납니다. 그리고 음식점 마다 고유의 양념이 있어 거기서도 맛차이가 납니다. 그래서 춘천에 가시면 집집마다 막국수 맛...

합방시켜서... 비벼 무믄 된다고 갈챠주네요. 요놈을 넣도 되고... 메밀국수와 막국수가 뭔 차이가 있는진 몰라도... 메밀국수로 전국적인 명성을 떨치고 있는 '실로암메밀국수'입니다. 영업시간이 오후 7시30분까지라 몇번을 허탕치다 큰맘먹고 댕겨...