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가수 장민호의 계란말이메밀김밥 만들기

책 만들기 등 문학프로그램이 진행되며 봉숭아 물들이기, 뗏목타기, 전통민속놀이 등 다양한 체험도 가능하다. "산 허리는 온통 메밀밭이어서 피기 시작한 꽃이 소금을 뿌린 듯이 흐믓한 달빛에 숨이 막힐 지경이다." 라는 소설의 한 대목처럼, 메밀꽃이...

속 재료와 양념이 잘 어우러져 새콤한 또는 고소한 맛을 내는 김밥 솜씨 한번 제대로 발휘해 보자. 메밀국수 장어 김밥 ※ 2줄 분량입니다. 재료 ∥ 메밀국수 400g, 장어 1마리, 상추 4장, 무순 ½팩, 김 2장 장어 양념 ∥ 간장·청주 3큰술씩, 설탕·물엿...

소스만들기부터 해보겠습니다 양파2개,대파 한뿌리, 는 달군 팬에 구워 줍니다 다포리 한줌,대멸치 한줌 도 팬에 비린냄새 날려주고 물5컵,간장2컵,미림2/1컵, 설탕1컵, 여기에 구운 양파와대파,그리고 디포리와멸치도 넣어서 팔팔 끓여 줍니다 끓이다가...

두부만들기 12시간 불린콩 물300 갈아 물5컵 되도록 곱게믹서 베보자기 주물러 짜 넓고 깊은냄비 계속 저으며 끓어오르면 찬물1컵을 조금씩 부어 거품걷고 간수1 천천히 5번정도 나누어 넣어 순두부 한그릇뜨고 두부틀에 면보갈고 순두부 부어 누름 먹기...

초장 만들기~~ 1. 메밀부침가루와 물을 1:1.2 정도로 혼합하여 소금약간 넣고 고운체에 한번 내린다. 2. 반죽농도가 되면 물 약간 섞고 얇게 직사각모양으로 전병을 부친다 3. 속재료준비- 돼지고기는 핏물제거후 불고기 양념하여 볶기 당면은 삶아서...

간으로 양념을 한다. ③ 후라이팬에 식용유를 둘러 반죽을 직경 20cm로 얇게 지져낸다. ④ 채반이나 쟁반에 ③을 펴고 ②를 김밥할때 처럼 한쪽에 가지런히 놓아 빙빙(돌돌) 말아준다. 참고사항 메밀과 무가 어우러져 독특한 맛을 내는 빙떡은 연륜이 매우...

회-메밀면및비빔만두-쪽갈비김치찌개-탕수육-오곡밥-얼갈이김치-파김치-모듬전등 상위에 자리가 없었습니다 타지에서 오신분들은 벌써 전어회를 먹냐고 진주인근에 계신분들은 지금부터 시작이라고 드셔보시고는 부드럽고 고소하고 맛나다고들 하셨습니다...

꿀마늘 만들기 part 1. 맛있는 봄 038 양배추나물; 040 얼갈이열무물김치; 042 달걀말이밥; 044 장떡; 046 꽈리고추조림; 048 쑥전; 050 마늘종무침; 052 열무김치; 054 미나리전; 056 쪽파김무침; 058 우엉조림; 060 부추김치; 062 봄깍두기; 064 깻잎찜...